レモングラスのブログ
  • 09Aug
    • 枝豆 & オクラ の収穫

      お迎いさんから頂いた余り種でけっこう良い枝豆が出来ました1つの苗で2種類出来るオクラもやっと収穫に お迎いさんから頂いた立派なナス (名前は忘れたそうです・・・)

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  • 04Aug
    • 枕木 & 小道

      枕木を敷きアクセントに石の小道を造ることにNさんの別荘にお邪魔した折、素敵に石の小道が出来上がっていたのでアイディアを頂きました枕木だけの時より変化がつきました 

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  • 02Aug
    • 花オクラ(トロロアオイ)

      オクラと同じアオイ科花オクラは、花を食べる野菜、エディブルフラワーサッと湯をかけ、刻んでポン酢をかけおひたしで食べてますが花オクラも1日花で、我が家では今のところ1日1個しか出来なのが残念なところです 

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  • 01Aug
  • 23Jul
    • 暑さ対策?

      しばらくお休みしていたブログですが再開 蒜山も連日の猛暑 エアコンのない我が家の暑さ対策です冬に使用していた防雪シートをデッキに日よけ代わりに設置さあ効果のほどは 

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  • 07Jul
    • 七夕に願いを

      ” 各地での被害が最小限であることを願います ”蒜山も一時止んでいた雨が再びパラつき始めましたがこのまま落ち着いてくれることと思います我が家の畑も部分的に低くなっている所が浸かりましたがそんな中でも植物は生長していて収穫をしました真ん中のミニキュウリとズッキーニは初収穫です明日は太陽の顔を見たいです 

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  • 26Jun
    • 工房造り ①

      土、日曜日の空き時間で工房造りが始まりました割栗石は家を建ててくれた業者さんが入れてくれていたので地固めをしましたユンボの運転も授業の復習になるそうですが先日、庭の穴を掘った時よりは上達しているのでホッとしました ご近所の方のご厚意でお借りしているユンボが大活躍ありがとうございます 

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  • 25Jun
    • 金閣寺垣

      夫が勉強の復習を兼ねて生垣に挑戦なかなか完成度の高いと・・・ 和のスペースに今までとは違う雰囲気の空間が出来上がりました 金閣寺で作られているので ” 金閣寺垣 ” だそうです

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  • 22Jun
    • つるありエンドウ

      種から植えたエンドウの収穫が少しずつ出来始めました これくらいずつ2回目の収穫です1回の収穫が少ないので、こんなことならもっと植えれば良かったです (:_;)

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  • 18Jun
    • 園芸福祉シンポジウム

      先日、岡山で開催された園芸福祉シンポジウムに園芸福祉士として初参加 これからの自分が園芸福祉士としてどのように関わっていけるのか参加者の方々の現状をお聴き出来る良い機会となりました歓迎演奏の岡山県立高松農業高等学校郷土芸能部最上太鼓女性の部員が多いにもかかわらず力強く、お腹のど真ん中に響き渡る大迫力の演奏でした 

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  • 17Jun
    • 薪作り

      今年は諸事情があり、原木カットが遅れ気味 私も細い原木でチェーンソーの使い方を練習 2人でやれば、時間と疲れが半分 早朝の山の空気感は抜群です 

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  • 16Jun
    • ラムズイヤー

      ビロードの感触をもち葉の形や感触がヒツジの耳を連想させることから名前がついたお手軽に雑誌の間で押し花にして栞として利用します

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  • 08Jun
    • カモミール摘み

      カモミールの花が一気に積み時に 早朝、1時間半かけて手摘み 青リンゴの香りがふんわりと漂い穏やかな気持ちにさせてくれますドライにしてハーブティーに  

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  • 06Jun
  • 02Jun
    • ラディッシュのピクルス

      カラフルファイブ(ラディッシュ)ローリエ、トウガラシ、粒コショウ、ローズマリーをプラスして当然のことながらカラフルな色彩は失ってしまいましたが…サッパリしたお味に 

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  • 30May
    • チャイブの花

      ハーブの仲間チャイブこのように吊らしてドライにしたりネギ坊主と呼ぶには、あまりにもかわいいお花花壇の縁取りにたくさん植え、葉は薬味にしますお好みの瓶に挿して飾りながらドライに出来ます 

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  • 29May
  • 27May
    • 看板のオブジェ

      小鳥の飾りが付いたオープン&クローズの看板を取り付けましたくるっと回して手作りする予定でしたがアイアンで可愛らしかったので即購入 

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  • 25May
    • ラディッシュ

      今年2回目の収穫 カラフルファイブと言われるラディッシュ白、赤、桃、紫、うす桃の5色ですが白が出てこなかった かなりの虫食いですが 完全無農薬なので仕方ないですね〜

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  • 21May
    • ワラビのアク抜き

      蒜山に移住して、2通りのアク抜き教えて頂きました Aパターン    数日~1週間位保存①何度も水洗い②木灰をかけて湯をかけて出来れば半日はそのまま放置③木灰をきれいに洗い落とす④ジッパー付袋の水を変えながら保存Bパターン    長期保存   ①食べる長さに切る②何度も水洗い③塩をして、下記の容器を使って2日間溜まった水(アク)を捨てる④2日後、また塩をして袋に入れて冷凍保存⑤食べる時塩抜き今年はBパターンもチャレンジしましたが食べ物が豊富になった昨今では、四季を感じ、季節感を味わうためにも食べるだけを自然から頂くAパターンが良いのでは  という答えになりました

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