NABEYAKIといえば〜キンレイ❤︎メディア試食会

こんばんは、石田奈緒子です

おいしもの【おいしさ】を壊さず冷凍するには、、を追及して
いるキンレイさんより、なべやき屋キンレイのイベント試食会
にお招きいただきました

商品のレクチャーをしてくださったのは、
東山常務と福田チームリーダーそして、孫さんと大沼さん。

実際に自分たちで作って試食して
みました。こんなに簡単に美味しくできちゃうの～‼︎

私たちが調理したのはこちら

★アルミ鍋春夏新商品

【京都九条ねぎと揚げのおうどん】

冷凍されています。

  

下の方にお出汁がかたまっていますよ～

こちらのアルミ鍋はガスコンロにかけてもいいし、IHでも
調理できます

いつのまにかスープがたくさん！

九条ねぎが柔らかくて風味もよく、とても良い感じです

出汁は鰹節と利尻昆布、さば節を使用

もちもち感のある細めのうどん。

私は柔らかめが好みなので、少し長めに煮ると柔らかくなる
そうです。

具材にもこだわりがあって盛りだくさんでした～

▪️九条ねぎ

▪️出汁がしみたきざみ揚げ

▪️彩りのあざやかやな生麩

▪️和山椒を振りかけて香りのアクセント付き

山椒なしでも、充分美味しくいただけるので、あとからかけて
みるといいですよ

★お水がいらないラーメン

▪️至鳳（しほう）

濃厚鶏煮込み白湯

鶏の濃厚な旨味が楽しめる鶏白湯ラーメン

鶏煮込みそばのこと。

昆布、にんにくで風味を加えたとろりとした濃厚スープ。
バターをいれたように思えるほどのコク。

鶏の臭みはいっさいなくて、丁寧に作られたんだなぁと感じ
とれました。

麺は やや太めのたまご麺。

濃厚なスープに絡まって食べ応えありです。

なんとなく、甘めのラーメンでした

 袋からだしたら、そのままおなべにいれて、２分程弱火で
温めます。

するとスープの香りがしてきますよ～

香りがでだしたら、強火にします。

いつのまにやらスープがでてきて、ラーメンができました～

簡単に美味しいラーメンができちゃいます。

お料理をしたことがない方でも、間違いなく美味しいラーメン
が食べられますよ

▪️紅鷹（べにたか）

唐辛子の辛味と深いコク

一般的にいわれる台湾ラーメン

トッピングしてみました～

直火で加熱した唐辛子油を使用するというこだわり。

このひと手間でグンと辛味とコクを引き出すそうです。 

スープと麺の間に特性の唐辛子油をいれているとか

こちらは京都発祥の人気店『ラーメン横綱』監修商品

『ラーメン横綱』

豚骨等から炊き出した濃厚でコクのあるストレートスープ。

至宝のスープよりはトロッと感はすくないけれど、こちらも
かなり濃厚で、スープだけでもおいしい

豚骨の獣くささは全くないので、豚骨が苦手な私でも、
とても美味しくいただきました

ラーメン横綱監修の黒王

豚骨スープに黒マー油を効かせた『新味』
こちらも味がしっかり麺に絡むスープ

おいしかったです。

キンレイさんて聞くと、うどんのイメージがつよかったのですが
イヤイヤ、ラーメンもものすごくおいしい

小腹が空いた時に簡単にいただけそう。

そして、今回は試食しませんでしたが大勝軒のラーメンも
でています

私はこちらの店舗にいくのですが、こんど食べ比べしてみようかとおもいます

自宅でお店の味を楽しめるのが魅力