こんにちは、
あるいははじめまして。
日々の献立を綴っています。
よろしければ立ち寄っていってください。
温帯低気圧に変わったとは言え流石は元台風、
伴わせた雨雲の威力に驚かされます。
愛媛県松山市では記録的短時間大雨情報と、
緊急安全確保Lv.５が発令されました。
Lv.５は五段階のうち最も上位の警戒レベルです。
雨は上がっても土砂災害の危険があります。
当該地域にお住いの皆様へ、
速やかな避難をお願い申し上げます。
松山というと頂に城を擁する山の裾で、
土砂崩れが起きた事故が記憶に新しいものです。
あの山は単独山なので水を蓄た状態です。
半ば液状化しているとしても過言ではありません。
大街道のある西側よりも、先の土砂崩れがあった、
急斜面の東側に不安を覚えます。
献立
練り胡麻ちゃんぽん
G系太麺 袋野菜 豚小間肉 出汁コンク
ちゃんぽんについては色々と、
派生レシピを試作してきました。
今回は白練り胡麻を溶かしてみます。
辣油を垂らせば担担麺風となります。
ところで…
らーめんの汁を飲み干す来日外国人は、
美味しくてなのか、もったいない精神からなのか、
訊いてみたいものです。
お付き合いくださりありがとうございます。
能登半島の水害に心よりお見舞い申し上げます。
復興が進みますよう願っております。
引き続き南海トラフ地震を警戒しましょう。