下さり、研修生の方々や暁の家のスタッフ
の方々と共にお昼ご飯を頂きました
残念ながら、携帯充電していたため、
美味しい暁の家のご飯を取り損ねて
しまいました
茹で里芋、スープ、生姜の炒め物、
ニガウリの肉詰めスープ、もっちりなご飯
どれも優しい味で本当に美味しいんです！
カオソーイ2杯を朝食に食べたものだから、
出していただいたもの、完食は出来ません
でした。それがとても心残りです
暁の家から車で１時間半ほど、
チェンライ県ドインガーム村へ移動しました。
翌朝コーヒーの実を摘みに行くためです。
（スタッフ ロージーさんのご実家）
2階に大部屋、個部屋×2
ゲストは、こちらに泊めて頂きます。
いました
ここは山地民アカ族のお宅です。
空気もひんやりしていて、日が暮れてきたら
早々に窓を閉めました
長閑な山間部の村です〜
空気が美味しすぎて、疲れているはずの
身体もなんだか元気が出てきましたよ
荷物を一旦置き、近くの中国人がいる
村へ連れて行って頂きました
そして、夜ご飯と朝ご飯に使う野菜など
を市場で購入です！
こちらが市場↑
います。
カオプン
ラオスの素麺とはちょっと違う形です
胡麻豆腐のような味わい。
米粉、ナムプンを入れて水を入れて火に
かけ、かき混ぜかき混ぜ作るそうです。
でした
山のゲストハウスに戻り、お楽しみの
夕飯です
つづく