科学おもしろクイズ | 学研教室 東松戸小学校杉の子教室*千葉県松戸市紙敷*小学生・幼児さんの学習塾*松飛台駅徒歩4分

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ために、学研教室の教材も先生も全力で子どもたちをサポート
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テーマ:

問題  

日本(にほん)料理(りょうり)にかかせない「かつおぶし」のカツオはどれ?

みそしるや冷(ひ)ややっこなど、かつおぶしは日本料理にかかせません。どの魚(さかな)がカツオでしょうか?



 

 

 

1 

 

 

2 

 

 

3 

 

答えは 2

カツオは古くから日本で愛されてきた魚

かつおぶしは、カツオの身をゆでてけむりでいぶしたあと、カチカチになるまで干して、独特のカビをつけて乾かすとできあがります。かつおぶしは古くから親しまれている保存食ですが、作るのはとても手間がかかるのです。

 

魚(さかな)のクイズ図鑑(ずかん)

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