いらっしゃいませ。
Beathaのブログへようこそ。
昨日は十三夜だったんですね。
十五夜見たなら、十三夜も見た方が良い、
と言われてるそうです。
こちらに詳しくかいてありました。
↓
十三夜だと気づいて、
窓開けてお月様探しました。
遠かったけど、綺麗でしたよ～。
たまごかけご飯のアレンジレシピ教えて！
▼本日限定！ブログスタンプ
島根県雲南市に事務局を置く
「日本たまごかけごはん楽会」が制定。
（現在は、「日本たまごかけごはん
シンポジウム実行委員会」だそう）
2005年10月30日、雲南市で
「第1回日本たまごかけごはんシンポジウム」を開催。
日本食の定番である「卵かけご飯」を切り口に
食や自然について考えることが目的。
この時期はたまごの品質が
良いと言われてそうですよ。
季節的に暑くなく寒くなくだから、
鶏のストレスも少ないのかな？？？
検索してたら、
たまごかげごはんに
正しい食べ方があるんですね。
テレビで紹介されてたとか。
↓
卵に醤油を入れるのではなく、
①ご飯に直接醤油をかける。
そして、②醤油をかけたご飯に卵を入れる。
この順番の方が卵かけご飯を美味しく食べられる。
たまごかけごはんの
アレンジレシピかぁ。
たまごかけごはん・・・、
食べないなぁ(笑)。
生たまごを食べないんですね。
黄身はいいんですけど、
生の白身が苦手で
。
。最近はブランドたまごもありますが、
そういう濃厚なたまごをですね、
消化出来ないんですよ～
。
。生で食べると、
お腹の調子が悪くなるんです
。
。生より加熱した方が、
吸収率が高いという話もありますし。
半熟卵だと吸収率は、
なんと96%！
たまごは完全栄養食ですから、
無駄なく食べたいですよね。
と、自分をフォローしてみる
。
。禁断のTKGレシピという
サイトがあったので、
ちょっと貼っておきますね。
↓
明太子やアボカドは
美味しそうですね。
少し変わったところでは、
かっぱえびせんとか。
コンビーフ&ラード、
うまい棒シーザー味、
味噌&チーズ、
フェヌグリークシードとか。
↑
(※カラメルのような甘い香りが特徴の、
インド料理やアーユルヴェーダ料理には
欠かせないスパイスのひとつ)
サッポロ塩ラーメンの
スープの素をかけるというのもあって、
これは食べてみたいなと
思いましたね。
白身は火を通して食べるとして、
久しぶりにたまごごはん
食べてみようかなぁ？？？
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
素敵な1日になりますように。