今回はSNSでずっと気になっていたお店へ!
ネット情報だけだと、なんとなーくラーメンがメインな印象ですが、どんなメニューがあるかも楽しみ!

それがこのお店!

お食事処 一右衛門
070-1063-5336
長野県長野市大字中御所岡田町3-2 
11:30-14:00
17:30-21:00

えーっと、何にしようかなぁ〜
おっ!大好きな煮干しラーメン!じやー、「背脂丸煮干しラーメン」と「タルタル鶏からマヨ丼」大盛りで!

注文は、伝票のメニューに丸をしてお願いする形。
ソーシャルディスタンスも徹底されてて安心!

まずは背脂丸煮干しラーメンと、手が滑ってオーダーしたAセット!!
プラス200円で唐揚げとライスがついちゃいます!
いっただきまーす!

山盛りもやしがなければ、新潟の背脂ラーメンに似た面持ち。

おー!背脂と程よい煮干し。
個人的な好みでは「もっと煮干しでもいいなー」だったのですが…その期待を裏切らないラーメンだったのはもう少し後で気がつきます!!

この麺もすき!平打ちで低加水なややゴワッと感が好み!

右手に見えるこの茶色い塊。これ、実は煮干しを醤油で炊いて作った一右衛門さん特製の丸煮干しペーストなんだそう!
これをぜーんぶスープに溶かすと〜

煮干し専門店並みの濃厚煮干しスープに早変わり!!
これこれ!これが食べたかったのよ〜!
エグみもなく上品かつ高濃度!

セットの唐揚げもかりっとジューシー!

オンザジャスティスも200円でできちゃう!!
煮干しスープでヒタヒタにした岩海苔をオンザしちゃっても最高にうまい!!

追い唐揚げ…じゃなかったタルタル鶏からマヨ丼大盛り登場!

この山加減といい、タルタルの背徳感といいたまりません

たっぷりとかかったタルタルに海苔のアクセントがまたご飯を進ませます

断面もこの通り!

どちらも完食!

どれも美味しかったですが、特に背脂丸煮干しラーメンは個人的好みにドストライクで美味かったなぁ〜
今度は最初から全部溶かして…想像しただけでヨダレが←

限定メニューなども月でやってるみたいだし、他のメニューも気になるし、リピ確定ですね!

ごちそうさまでした!!


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