お友達に教えてもらったラーメン屋さん。
そこにはサバ出汁のラーメンがあるとの事。
サバの出汁を使ったラーメンってあんまり聞いたことがないのでめちゃくちゃ楽しみ!!

高崎の中央銀座通りにあるこのお店!

あったあった!
まずは塩かな〜?さば塩らーめんをオーダーしました。

なるほど魚介出汁のきいてそうなスープ!美味しそうですね!

彩りも美しいトッピング。
いただきまーす!

おおっ!さば!!
でも、ぜんぜんエグみがクドくない!!
こりゃうめぇ〜!

そして、この超ビラっビラ平打縮れ麺!
スープがよく絡んで、サバの旨味をごっそりいただけます!

続きましてはさば醤油らーめん!

醤油の甘みがサバを包み込んでまろやか。
コレも美味しい〜!

チャーシューも結構ドンって入ってて、食べごたえも。
トッピングの玉ねぎがまた合うんですよね〜

醤油の色に染まってしまう程平打の薄さ。
もちっと食感もたまりません!

ごちそうさまでした〜!

甲乙付けがたいですが、個人的には塩のほうがさばの出汁を感じられて好きでした!
このあたりはお酒を飲むところも多いので、飲んだシメにも良いですね!

にほんブログ村 グルメブログ 大盛り・デカ盛りへ
にほんブログ村
にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村

麺屋 福籠 中央銀座通り店
027-381-6615
群馬県高崎市寄合町25-12