バクダンはキムチにあらず、日高屋定食、誤解の果てに【日高屋・バクダン炒め定食】

 
 定食は正義だ

日高屋バクダン炒め定食

会社のベトナム人が

日高屋のバクダン炒め定食をやたら気に入っていて

何度も食べてるらしい
そんなに旨いのか？

と気になって、ある日、日高屋の食品サンプルを見に行った
目に飛び込んできたのは、赤い白菜らしき物体
これは……キムチだな

俺の大嫌いなやつだ
即座に「却下」と判定し、それ以来ずっと食べずにいた

ところがある日、耳に入った情報が俺の判断を揺るがす
「バクダン炒め、キムチじゃないぞ」

とのこと
え？マジで？
じゃあ、あの赤いやつは何なんだ？

気になって仕方ないので、ついに試してみた

バクダン炒め定食、いざ注文
まあ食おう

ひと口食べてみる
ほんとだ、キムチじゃない
ピリ辛で旨い

なんだろ？辛味噌ベースなのかな？
なんだかわからんへど妙に旨い

ご飯が進む
並盛じゃ足りなかった
次回は絶対、大盛りにするべし
 

食べ終わると、皿の底には真っ赤な汁が残っていた
さすがに平皿をじかにすするわけにもいかず、レンゲでそっとすくう
が、、飲み干すには至らず
汁まで飲みたい旨さだった
食後、額にはじんわりと汗
辛さというより、満足の汗だった

ごちそうさまでした♪

撮影日：2025.10.29