最近、違うスーパーに行くたびに在庫があるかどうかチェックしているこの品。
夏ぐらいにフランスでディジョン・マスタード不足が起きているというのは読んだのですが、その頃まだスペインでは売っていました。なので、すっかり終わったものかと思っていました。
ちょうど家にあったのがなくなったのでスーパーに行くと、ハニーマスタード（これ美味しいです♪）はあっても、ディジョン・マスタードがない…
Al Campo（フランスのAuchan）に行ってやっとありました。
何でもディジョン・マスタードの原材料の80%がカナダ産で、カナダの大規模干ばつで生産ができないそう。
家では日本のからしに近いイギリス産のこちらと使い分けています。
温暖化の食への影響は今後も色々でてくるんでしょうね。