【夏を元気に乗り切るには○○が大事！】

 

福岡市で、一生活かせる薬膳レッスンの講師をしています、

【福岡中医薬膳学院（旧　ふくおか薬膳）】の

伍藤文伽（ごとうふみか）です音譜

 

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こんにちは♪

 

 

中医学・薬膳の魅力をお伝えし、

ますます健康で幸せな方を増やしていける

 

 

そんな方を養成したいと活動しています

 

国際中医師、国際中医薬膳師、看護師の

伍藤文伽（ごとうふみか）です。

 

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  朝ご飯が元気を作るのに大事です飛び出すハート

 

 

みなさん、こんにちは飛び出すハート

 

 

 

福岡市では

最低気温が29度とのことで・・・

 

 

 

めちゃくちゃどうにかなりそうな

勢いの暑さですドクロ

 

 

 

みなさん、元気でお過ごしですか？

 

 

 
 
 
私はおかげさまで
元気にしています飛び出すハート
 
 
いろいろ勉強があり、
ブログがゆっくりの更新となっています
 
 
 
 
 
これだけ暑いと、
家の中もクーラーなしでは
うだるような暑さです・・・もやもや
 

 

 

さらに外に出ると

命に危険さえありそうな

暑さですよねネガティブ

 

 

 

 

こんな暑いときには

体の中の

さまざまな栄養を消耗せざるを得ない感じです

 

 

 

 

特に中医学では

「正気」と言われる免疫力、

「気血津液きけつしんえき」、

すべてを消耗しそうなんですよねドクロ

 

 

 

 

さらに体には

「暑邪」という邪気が入り、

体内の潤いを消耗するんですよね・・・

 

 

 

 

このようなときは

非常に疲れやすくなりますガーン

 

 

 

 

なのでまずは

朝ご飯をしっかりと

食べることが大事ですビックリマーク

 

 

 

そしてそうめんだけなど、

シンプルな食事も要注意注意

 

 

 

しっかりと栄養をとることが

「食欲」を落とさないために

大事なんですよね

 

 

 

「暑いから」、

「のどごしが良いから」と

あっさりした食事で済ませていませんか？

 

 

 

このように偏った食事は

簡単で楽ですが、

栄養不足から徐々に、

食欲が著しく低下して、

体力がなくなり、

夏バテの原因になり易いです・・・

 

 

 

とにかくしっかりと

食事を3食いただくことが

元気を維持するために大事なんですね飛び出すハート

 

 

 

 

 

 

 

  しっかりと「気」を補いましょう♪

 

今日は、しっかりと

「気」を補うことをお伝えします

 

 

 

 

気の補い方は

いろいろありますが、

今日は「出汁」として取り入れる方法そご紹介します飛び出すハート

 

 

 

瓶の中に軽く洗った干し椎茸と昆布を

水と共に入れ、

冷蔵庫に一晩か数時間、

保存します

 

 

 

 

それをだし汁として使い、

昆布や干し椎茸は

刻んで具として使います

 

 

他の材料は

・冬瓜、

・豚肉、

・豆腐

・ねぎ

・味噌

となります

 

 
冬瓜は皮をたわしなどで洗ってむいて、
種はお茶パックに入れます
冬瓜の実は適当な大きさに刻みます
 
 
 
豚肉も一口大に刻み、
だし汁と、
追加した水と冬瓜（皮、お茶パックの種）と共に
鍋に入れ、加熱します
 
 

 

 

冬瓜が柔らかくなったら

冬瓜の皮、

冬瓜の種を取り出し、

味噌を漉します

 

好みで生姜汁を絞り入れます

 

 

 

葱を加えて出来上がりです！！
 
 
 
 
 
 

 

＜冬瓜＞

・清熱

・喉の渇きを止め、体液を補充

・利尿効果

 

＜干し椎茸＞

・気を補う

・腎を補う

 

 

＜豚肉＞

・益気血

・潤いを補う

・補腎

 

 

＜豆腐＞

・胃腸を整える

・清熱

・体液を補う

 

 

 

出汁は

鰹節でも、いりこでもOKです♥

 

日本の出汁は
気を補うものが多いです
 
 
なるべく欠食せず、
しっかり食べて
夏を元氣に乗り越えましょうねお願い
 
 
 
暑いキッチンの中で
食事を作るのは
辛すぎる・・・ネガティブ
 
というあなた。
 
 
 
もしかして、体力が低下されているかも
しれません・・・
 
 
 
クーラーを適度に効かせて
しっかりご飯を作りましょう♪
 
 
 
それでも辛いときは
ご相談下さいね♥
 
 
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  薬膳初級クラス9月開講の内容について

 

 

 

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薬膳初級クラス(zoomクラス)

 

 

 

【初級クラス日程】

2024年


①  回目:9/3（火）

12時30分～16時30分

「薬膳とは？」「食物の性質と働き」
「その日から実践・風邪の薬膳」
 

②  回目:9/17（火）　 　

12時30分～16時30分
「陰陽五行学説」「五臓に効く食物」　「気血津液」
　　　　　　　

③  回目:10/1（火）  　

12時30分～16時30分

「薬膳の設計」「調理レクチャー（お粥の作り方）」

 

 

※レッスン内容が変更になることもございます

 

 

 

 

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