かき氷 クレープのキッチンカー fuwari
  • 08May
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      タワーマンションと綺麗な花

      タワーマンションに出店し、 今年に入ってからクレープを焼きまくっています子供達が車を覚えてくれ、元気に挨拶してくれる。タワーマンションには沢山の花があったり、噴水があったりして気持ちがいい綺麗な花達👇コロナになる前から、綺麗な花なんて沢山咲いていたのに、なんだか忙しくて、なんだか追われていて、季節を感じていなかったなぁ来年40歳。個人的に、人の悪口や、悪いところ探しをする歳でもないと思っていて、気の合う仲間と、楽しい話を、楽しい事をやって行きたい。子供達からみて悪口おばさんより、愉快なおばさんでいたい。コロナ禍の決意

  • 15Feb
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      ミレナリータワーズゴールドクレスト

      川崎にて出店昼間からコンスタントにお客様が来てくれ、子供達も多く楽しい時間でしたお店が出来て、忙しくなって、キッチンカーもなんだか当たり前になっていたけれど、コロナがあってから、「来てくれてありがとう」の言葉をもらう度、キッチンカーの大切さも分かります。1人1人と話して、自分のお店のおすすめを話す、大切に言葉で想いを伝える。1番大切な事を忙しくて忘れてたなぁと思いました。このボックスは、キッチンカーを始めた頃は段ボールで、毎月売り上げが予算を超えたら、一つずつ買い揃えてました。あの頃は大変だったけど、楽しかった。色んな気持ちを忘れずに、全部の現場、お店の1日を大切に忘れないように。

  • 14Feb
    • クレストタワー品川シーサイドに出店 2021.2.7の画像

      クレストタワー品川シーサイドに出店 2021.2.7

      久しぶりに品川で出店楽しみに待っていてくれたお客様や出店場所が前より少し奥だったので心配して来てくれたお客様。この日も優しさに感謝していました。近くのコンビニで買い物をしました。店員のおじさんが、「怒ってるのかな?」と気になったので、「このチョコレートは本当にストレスを低減しますか?」と聞いてみました笑「んーどうだろうね。でもニコニコしてるからストレスないでしょー?」と予想以上に明るい感じで、返してくれました。それからお店の話、キッチンカーの話、コロナの話、色んな話をしましたおじさんと話してからめちゃくちゃ混んで、色んな物が売り切れ、コンビニに再度行く事に。おじさん「沢山お客さんが来て良かったねー。次に来た時に買いに行くからね!!」私「コロナ、色々大変だけど頑張りましょう!!」キッチンカーをやっていて私が楽しいのは、その場その場での出会いです。この場所にいつもいないからこそ出来る【急に話しかけるコミニュケーション】笑出店している場所に来る人が通うコンビニだし、そのコンビニのおじさんと話すのはとても大切おじさんいい人だったなー、お客様もいい人だなー。そんな気持ちが売上にも何故か繋がって、5年目。勘でずーっとやって来たけれど、5年目ともなるとそれが当たり前になって、いい空気がくせになって、お客様が来てくれる。いい空気を沢山出せる様に、2021年も笑顔でお客様を明るく出来る様に

  • 30Oct
    • 2020 かき氷営業修了② 

      去年からOPENして1年。初めは右も左も分からず、毎日が訳の分からない日々でしたさて今年はどうしようか、そんな所から始まりました。色々悩んで、今年は【ちょっとした驚き】がテーマでした。今年はコロナもあって、不安な気持ちが耐えません。私もいつもなんだか不安はあってなかなか消えません。でも驚くと忘れる気がして・・・(あくまで主観ですが)勝手に今年のテーマにしてみました。自分達が食べた事のないものや食材。食べてみたいもの。を取り寄せたり探したり・・とにかく色々やってみました。あくまで自分達のお店のやりたい事を乗せて今年運営して分かった事は沢山あって、店主の作る物は人を雇えない事。作りたい物がやはりあまり甘くないものな事。お店も狭く、多くの人に提供出来ない事。などです。こんな勝手なお店に通って下さる方を大切にしなければ行けません笑そして震災の時の様に何かあった時に、地域の方に何か出来るお店でありたい。それが本当に震災を経た地元の人への恩返しな気がしています。今年はコロナもあって完全予約制でしたが落ち着く事を願って来年はご近所さんの日も作って行こうと思っています「キッチンカーの時みたいに、俺らをおもしろがってくれるお客様が増えるといいね」ポロッと言った店主の言葉です。面白がってもらえるお店になる様にこれからも精進ご来店頂いた皆様本当にありがとうございました

    • 2020 かき氷営業修了① 定番メニューについて

      今年は初めての完全予約制。無断キャンセルも1人もなく無事に終了しました今年はコロナがあって沢山考える夏になりましたが、考えるといい事も沢山あって、なんで始めたんだっけ?と振り返る時間にもなりました。私も地元が震災の被災地でその経験があって始めようと思ったキッチンカー。お菓子屋さんの友達が無事だったお菓子を避難所で配った話。実家の親が賞味期限切れのおにぎりを食べていた事。友達が亡くなった事。あの時は色んな事が急に起きました。でも、みんなが家がなくなってもまたお菓子屋さんを立て直したり、自分らしく生きる道を見つけていて、すごくかっこいいと思いました。私も何か出来ないか。1から何か出来るかもしれない。そう思って脱サラして始めたキッチンカーです。考えや発想は沢山浮かぶのに形に出来ない私と、発想や答えがあれば人の10倍くらいの早さで作る主人の不器用なキッチンカーのお店です。しそみるくは震災後に祖母が小さく始めた畑で取れた紫蘇。キャラメルのピールは私へのおやつでいつも祖母が作ってくれていた物。震災復興!!なんて打ち出しはせず、石巻に長く住んだ祖母の味で勝負する事が、震災で何も出来なかった私の地元への恩返しだと思いました。なるべく沢山の人にこの味を知って欲しい、そんな気持ちを分かってくれ、みんなが沢山食べてくれて、沢山の気持ちをくれて、本当に嬉しかった。そのお金が無駄に使えなくて大事に貯めてOPENさせたのがfuwariの秘密基地です。今年の営業では初めての方も多く「大丈夫なんですか?この値段で」と言われた事が結構ありましたが、この定番は【気持ち】を広めたくて始めたので、高いと意味がなくなってしまうんです。お金ではない意味が定番メニューにはあります。石巻の人間は海育ちで、頑固なので、この考えは絶対に変えません。笑なので、大丈夫ですか?のかわりに美味しいと言ってもらえる方が嬉しいです。続く・・・

  • 13Oct
    • ザ・ミレナリータワーズ 川崎に出店 2020 10 7の画像

      ザ・ミレナリータワーズ 川崎に出店 2020 10 7

      川崎にあるマンションに出店しました初出店初出店はどんな場所か分からないので、少し緊張しながら向かいましたマンションの脇に出店あいにくの雨で、どうなる事かと思いましたが、近隣の方が楽しみにしてくれていて次から次にお客様が来てくれました。ご家族の方にお土産で何個か買ってくれる方もいて、クレープは完売しました作って渡すまでの少しの会話。「ありがとうございます」「お子様可愛いですね」「楽しみにしてました」コロナがあって、なんだか不安な時ですが、優しい言葉やお礼の言葉を交わせるって本当に幸せな事です日々1日1日丁寧に精進して前に進もうと思いました。

  • 12Oct
    • 赤レンガ倉庫 ドッグラン 2020 10 3の画像

      赤レンガ倉庫 ドッグラン 2020 10 3

      赤レンガ倉庫にてドッグランに出店しました綺麗な空晴れ前の日までお店でかき氷の営業だったのでぎりぎりに仕込みが終わり・・なんとかかんとか間に合って出店に挑みました初めはスローペースでコンスタントにお客様が来てくれ、夕方くらいからずっと列。クレープは完売コロナの事があってからイベントは久々だったので、こんな風にお客様が来て並んでくれるのが嬉しかったし、忙しい感じ・・・すっかり忘れていました。コロナでどこに出店しても喜んでもらえるし、クレープってみんな好きでいてくれるおやつなんだなとあらためて実感しました久々に会えたキッチンカー仲間。楽しかったです

  • 24Aug
    • 新横浜公園ドッグラン 2020・8・23の画像

      新横浜公園ドッグラン 2020・8・23

      新横浜ドッグランに出店しました今年はコロナがあってイベントが中止。。。主催の方が声をかけて出店させて頂きました。主催の尾崎さんありがとうこの日は【エンジョイジュードー】まだ3回目の出店ですが、毎回来て下さる方も出来ました。かき氷が好きで来て下さる方も多く、私達にとってキッチンカーの存在ってやっぱり大切だなと思っています。コロナがあって、キッチンカーの在り方も考えたけど、主催の方の気持ちと私達の気持ちが合うか。今までもそうだったけど、今までよりもっと人としてって部分でお互いに気持ちが合う人たちと仕事がしたい。コロナがあったからお金お金お金。。。そうじゃなくもっともっと自分達の基盤をしっかりしなきゃ。それには周りの人たちがどんな人って大切。気持ちのいい人達と一緒に頑張りたい尾崎さんが奥様と買いに来てくれて考え方が固まった日でた。

  • 15Jun
    • イニシア千住曙町に出店2020.6.14の画像

      イニシア千住曙町に出店2020.6.14

      イニシアに千住曙町に出店しましたこの日は主人1人出店私は娘時間をもらいました。雨だったけど何回か来てくれた人が来てくれたりして帰宅して嬉しそうに話してましたどんな場所でもリピータさんが出来るって本当に幸せな事です。ありがとうございました私は娘と文房具を買いに行ったり一緒にマンガ本読んだり。いい時間だったなー。なーんにもしてないけどいい時間だった笑主人に感謝今日もお疲れさま出店の様子⬇️

  • 14Jun
    • 久しぶりの関岡さんの画像

      久しぶりの関岡さん

      関岡さんがテイクアウトに来てくれました関岡さんは去年かき氷が食べたくて調べていたらうちの店があって、しかもあって欲しい場所にあって、食べたらとても美味しかったとopenからずーっと通ってくれています。相変わらず難しい話を主人にしていた笑関岡さん「君は美学を学んだだろう。美学(美術)を学んだ君が今度は美味しい美学を追求したらきっと革命がおこるよ」そう言って人体の話をしてくれ、食べ物の重要性の話をしてくれた。関岡さん「彼女はすごいポテンシャルを持っているよ。君は本当にいい嫁さんをもらったよ。」と私を褒めてくれた。関岡さん「僕は運が良くてね。たまたま知り合った人がすごい人ばかりなんだ」と初めて関岡さんがすごい人達と知り合いだった事を知った。関岡さん「みんなすごい人になっているから、きっと君たちもすごい人になるかもしれない。もっともっとスケールを大きく持ちなさい。」勇気や夢を確信させてくれたました。私も関岡さんに言い忘れた事があって、私も何故かいつもすごい人に出会って失敗するんだよ。松任谷由美さんの旦那様がお店に来た時に「なに屋さんなんですか?」と聞いてしまったりする。。。主人との出会いもそうで、主人の大学が頭のいい人が通う学校なんて知らず、前職で一緒だった時、部下に注意する主人を見て「柴田さんが間違っていると思います」と言ってしまった。関岡さんもそう。東大を2回出ている人だとは知らなかったし、ベストセラー作家さんだとは知らなかった。でも関岡さんと仲良くなりたいと思った。1番の理由は私の中で関岡さんの洋服のセンスが私の中でヒットしたから。。。おじいさんでこんなセンスの人いない!と思ったんだ。関岡さんが言う私のポテンシャルが何かは分からないけどもしかすると勘かもしれない。私は学歴とか、その人が有名だとか全く興味がない。昔から狭い中でだけ物事を見たくはなくて色んな事を知りたいし死ぬまで沢山勉強したい。そうしているとヒットする可能性が増える気がします。SNSが発達する中で、その中で楽しみや繋がりを見つけるのはその人それぞれだしいいと思う。それを否定するのも違うと思う。でも見すぎるとその中の情報や発言が正しいと思いがちになるって事は大人として絶対忘れては行けない。誰かが苦しい・・・ってSNSで書いたら苦しいんだろうか。逆に楽しいって言ったら楽しいんだろうか。昔、20歳の時、綾戸智恵さんのライブに行ったとき、「本当に大変な時、人は大変って言う事も出来ない」と言っていた。彼女のエッセイも読んでいたので、なるほどと思った。単純にかっこいいと思った。大人になったらこんなかっこいい大人になりたいと思ったから、辛い話は家族や親友以外は、解決したらする様にしている。私の周りの友達もそういう人が多いので、お店を出してSNSのあり方も本当に勉強になった。今は、自分がかっこいい大人になりたいとかでもなく、かっこいい大人と知り合いになりたいのかもしれない。関岡さんと知り合えた事は人生において、素敵な出会いだと思うし、主人とお店を開いたから知り合えた出会いだ悩む事も沢山あるけれどこのお店で出会えた人達の為に頑張ろう。今は本当にそれだけの為に毎日日々精進。

    • ベイサイドタワー晴海 2020.6.11の画像

      ベイサイドタワー晴海 2020.6.11

      ベイサイドタワー晴海に出店しましたこの場所はお散歩中の子供やお母さんが多くて少しずつリピーターさんも増えて来ました。「この間キャラメルだったから今度はラムレーズンかな?」お客様に言って頂ける事が本当に嬉しいたまたま食べたら美味しかった。また食べたいそれの積み重ねでここまで来れたから、お客様に本当に感謝しています。売れる数じゃなくて、いい声の数を本当に大切にしてきた。私は話すって大切だと思う。人間だもの。笑これからも話して伝えて心が通う。そんなお店でありたい。「お姉さん!!チョコバナナクレープ2本下さい!!」可愛い女の子の可愛い言葉。お姉さんの響き笑ありがとう出店の様子⬇️

  • 10Jun
    • 娘の名言集④

      大好きなお笑い芸人ペコパを見ながらの娘の一言。「ペコパの突っ込みは令和ならではだわー」根拠のない言葉なのに何故か説得力のある言葉でした。笑

    • 果物を仕入れさせてもらってる農家さん達

      かき氷で使用している果物はキッチンカーで知り合った農家さんから仕入れさせて頂いてます。キッチンカーではイベント以外にもマルシェなどにも出ます。マルシェでは山梨、北海道、東北とみなさん遠くから出店されていて、美味しいものに出会うチャンスです主人が準備をしている間に私は買い物変わったものや見た事のないものはとりあえず買います笑ここぞとばかりにめちゃくちゃ買います笑もちろん出店者の方にご挨拶・・・の気持ちもありますが・・美味しいものを食べたい気持ちがほとんどです笑会って、話すと真剣に果物に向き合っているその人の姿勢が分かります。素敵だなーと思った方の果物を仕入れさせて頂いています。(この直感が大切笑)果物は品種によって味が変わります。でもその土壌や育て方によってもまた味が変わります。それを教えてくれたのが出会った農家さんでした。育てる過程につく虫や葉の様子。今年はどんな味なのかをひたむきにみる姿勢。人柄や真面目さが果物の味に出ます。大切に育てた素敵な農家さんの果物が引き立つ合わせはなにかを必死に考えてシロップを作ってきました。本当にただそれだけ。農家さんにそんな風に使うの??全く想像しねーわーありがとうねー。と喜んでもらえるのがとにかく嬉しい。SNSにもいっつも芋虫や枝の成長過程を載せてる農家さんが素敵すぎてみなさんにその味や気持ちを伝えたい。農家さんのSNSは、「是非買って下さい!!」とかじゃない。「SNSはほとんどやってないのよ。あ、最近グーグルに載ったよ!」ってな感じ。私達のお店はキッチンカーから始まり、主催の方に恵まれ、出店者の方と出会い、応援してくれるお客様が沢山いて今に至ります。本当にご縁に恵まれたお店です最近はよく通って下さってる方がこれ好きかなー?とか思いながら仕入れをするのが楽しいです。それもお店に来てくれてなかったら思えない感情で、お店に来てくれてなかったら仕入れもしていない。ご縁を大切にするって大切ですまずは有名になる事じゃない。大切に思える人を大切にして行く事から

  • 02Jun
    • 帰って来た娘&スムージーの画像

      帰って来た娘&スムージー

      おばあちゃん宅(宮城)から娘が帰ってきました。身長も伸び大人っぽくなってびっくりしました娘にとってやっとの新学期宿題のチェック。体調管理。新しいお友達はどうかな?と日々やる事も増えました。小学5年生なので、出来る事も増え、私の役割はあんまりなくなって来ましたが、ネイルや色付きリップに興味があるみたいなので、一緒にどんなのがいいか話したり出来そうだと役割を探します。笑一緒にマンガ本を読んだり、2人で面白いお笑い芸人について話したり、子育ての役割はどんどん変わって行きます。友達とうまく行かない時、悩み事、恋、私になんでも話してくれるといいなあ。子育ては、悩んだりする事が増えたり、自分より優先する事が出来て、私は本当に幸せです。自分より大切なものが出来るってすごい事です。お母さんにしてくれてありがとう「ママちゃん帰ってきた記念にスムージーつくるぞ」と作ってくれたスムージー。娘は本当にいい奴だ。宇宙一まいうー

  • 29May
    • かき氷のお店でのこれからと予約について

      去年の7月1日からお店をOPENしてコロナちゃん。。。凄まじい1年です。笑もう知ってくれている方がほとんどですが、キッチンカーでfuwariで3年間活動し、イベントやマルシェなど、1年で出る場所が決っています。1日で出す量が400杯を超える事が増えて来たので、基本仕込み場所として出したのがfuwariの秘密基地です。去年はお客様にお越し頂いて、お席が満席の場合はお電話番号を伺って、空き次第ご連絡にしていました。かき氷が好きな方がお1人で3杯以上食べるのを知らなかったからです。みんな1杯だと思っていたので、時間配分が分からず、ご近所の方を3時間待たせたりしてしまいました。確実に私達の認識不足とリサーチ不足でした。秋にクレープだけにして、また、コロナでご近所さん限定販売にして「入ってみたかったけどいつも混んでいて入れなかった」と思ってくれていた方がこんなに多かった事に気がつきました。今年はコロナの収束もまだ不安定なので、完全予約制で密を作らず運営して行く事。去年ご近所でかき氷を食べられなかった方やお子様を優先でかき氷を食べてもらおうと思っています。もともと子供達に食べさせたくて始めたかき氷屋だからです。LINEの予約になり、まずはその方を優先で予約を取ります。その他の方は先着順になりますが、LINEには履歴が残りますので全て確認します。何度も予約にチャレンジして下さった方が3度目の正直が必ず起きる様に次はその方を優先にします。なので、ご近所の方で1度ご来店した方が入れない可能性もあります。色んな方がいて色んな気持ちがあって、何でもない自分達のお店が出来る事は来て下さった方や来たいと思って下さった方の満足度をあげる努力をして行く事だと思っています。そして私達のお店に去年から通って下さってる方が長く通って下さる様なお店にしたいと思っています。よく来て下さってる方は10年以上かき氷を食べている方達も多く、とても勉強になり、その方達と色んな話をするのが本当に大好きだからです。SNSで見えない所で何かを書いても何にも変わらないし、エゴサーチもしてないので全く気がつきません。。。自分のお店の事は、ちゃんとした声にだけ答えて行く事にしました。例えば。。。「私3回も予約してるのになかなか予約取れません!!」などメールを私達に下さい。沢山努力し、それが伝わる様にします。そして自粛中知り合った初めて当店に入ったご近所の方には本当に感謝しております。夏はバタバタですが、またクレープも再開します。夏のかき氷も是非!ご迷惑をかけてしまう事もあると思いますが用賀が大好きなのでこれからも宜しくお願い致します。

  • 25May
    • キッチンカー出店 おじいちゃんとおばあちゃんの癖(コロナ編)

      キッチンカーの出店で発見した事がありましたタワーマンション下のご依頼はとても需要が高く、1日で300枚クレープが売れる日もありました。1人1人密にならない様に伺ってクレープを渡して行きます。おじいちゃんやおばあちゃんもクレープは好きで、よく買ってくれるのですが、お金を出す時にマスクをちょっとあげて唾でお金を数える・・・・。よく見るあれを始めてしまいました・・・。私の心「えーやめてよー。そのマスク、飛沫防止の為につけてるんじゃん。」そう思っても、してしまったものには何も言えないので、どのお札か私は必死に見定めます。ここぞとばかり、必死に目を離しませんその後は徹底的に消毒。おじいちゃんおばあちゃんの癖です。マスクが習慣になったのにも関わらず出てしまう癖。マスクあげてまで・・・癖ってすごい。異例な事態が起きた時に人の本性は出るってよく聞きますが、癖が出るんじゃないかなってその時に思いましたとても悲しい気持ちになる癖。人を責める癖。みんなで頑張ろうとする癖。悪い人を探す癖。発言をする癖。しない癖。明るく楽しく行こうぜ!な癖。色んな気持ちが飛び交っていた中でどれが正しかったのか。正しいかどうかを考える癖。みんなそれぞれの環境で生きていて正しい事ってそれぞれの自己判断だと思っています。私もお店があって、用賀という場所でどういう風に営業をして行くかは自己判断でした。でも今回本当に思ったのは、こういう事があった時の為にいい癖をつけようって事です。人の事を責める前に自分自身反省していかに変わる事が出来るか。私は今回、嫌になるくらい自分への反省ばかりでした。みんなが大変な時に、小さくても自分の周りの人を元気にさせてあげられる様な癖を沢山つけたいなと思いました。日々の習慣で、いい事、いい言葉を使う癖をつけることいい目標ができたので、家族でチャレンジしてみようと思っています

  • 18May
    • 地域の方へかき氷を削りに出動 子供が沢山来てくれる店にの画像

      地域の方へかき氷を削りに出動 子供が沢山来てくれる店に

      今日はかき氷を削りに行きました🍧しかもクレープ屋さんでしか出店した事しかなかった場所。どうしても🍧を食べさせたかったので、晴れを祈ってました。私達のお店は本当に運がいい・・・晴れた笑おかわりしてくれた男の子が何人かいてめちゃくちゃかっこ良かった。何人かの子供達が話しかけてくれてその親御さん達が「お世話になりましたー」と来てくれる。凝り性のおじさんとおしゃべりなおばさんのお店。子供達からしたら、おもしろいからもう一回行ってみようぜ。みたいな。主人も私もその生活に満足していたし、秘密基地はその生活をより良くする為の場所だった。少し秘密じゃない今のお店も子供が沢山来るおじさんとおばさんのお店にしたいそれが私達の生活をより良くする事だと思えた日でした。サンキュー男の子

  • 17May
    • 晴海でのキッチンカー出店の画像

      晴海でのキッチンカー出店

      晴海での3度目の出店「また来たよ」「こんにちは」「今回はこれね」3度目になるとリピーターさんも増え自分も「こんにちは。1週間振りです」なんて話せる人も増える。「来てくれてありがとう。これ少しだけど・・」とマスクをくれた方がいました⬇︎コロナの影響でイベントが無くなってこの場所に出店が出来た。実際私達の店だって危機だった。でもこの場所に呼んでもらい、イベントくらいの数のクレープをみなさんが買ってくれます。正直、私達の方がありがとうです急にコロナがあって、心もなんかもやもやして、批判したり責めたり、逆に自分を自己防衛する発言をしたり、そんな事が増えていたけど、ありがとうの交換が出来る事って本当に素敵だと思いました。今更ながら、ありがとうってめちゃくちゃいい大人だからきちんと話をしなければ行けない事もあるけれど、そのタイミングも大切だし、今回のコロナでは、プラスな言葉の良さに本当に気がつかされましたそしてキッチンカーの大切さに気がつきました

  • 03May
    • 娘のロングバケーションの画像

      娘のロングバケーション

      娘は春休みに宮城のおばあちゃん宅へ行き・・・石巻は感染者が0なので、帰り際が全く分からなくなってしまい・・仙台では感染者がでているので、新幹線に乗せるにも母がかかってしまったら良くないし・・みんなで考えてとりあえず休校中はまだおばあちゃん宅で過ごす事にしました。仕事の事は未知の事だから、はじめは沢山悩んだけれど決ってしまえば楽しむしかないどんな事もいつだってなんとかなるけれど、娘がいない時間はやっぱり寂しい「モノマネがあるよ」とかメールが来ます。私が楽しい事、好きな事を全部しっていて私が楽しそうな事が1番好きな娘。母親が笑ってないと子供は悲しいし、笑っているのが子供には1番いいんだけど、でも子供って時にイライラするんだよなー。笑私はどんな仕事や、どんな悩みより、子育てが1番難しくて奥深いと思っています。色んな事を経験して、自由に遊んで、自由に学生してきた私にとって1番自分を変えてくれたのが、子供だから、子供達やお母さん達と関わりたいんだと思います。お店に来てくれる子がいつか画伯になるかもしれない。子供だけじゃなく、自分より若くて夢がある学生の子の話を聞くのが本当に好きだし、応援したい。いつかお店に来て、「おばちゃん聞いてよ。今こんな仕事してるんだよ」って夢が叶ってたら嬉しいなと思います今回のコロナの事で話した主人との会話。私「高校や大学の無償化の運動に参加したいな。なんかないかな。」主人「いいね。それ。」これからはこうゆう活動とかに参加したいな。コロナをきっかけに若い子達の才能を伸ばせる世の中になったらいいなと思っています。顔はめが小さな頃から得意な娘⬇️⬇️親ばか笑

  • 02May
    • 今年のかき氷のイートイン販売について

      こんにちは。コロナの影響でテイクアウトを始め、砂肝屋さんになりつつあるfuwariです(結構美味しいです)みなさんお元気ですか?よく通ってくれた看護師の女の子、今頑張ってるだろうな。元気かな。当店のかき氷が好きで通って下さった方、急に会えなくなり、正直寂しいです。寂しいなんて、どれだけ通って下さっていたんだろうと感謝の気持ちでいっぱいです。かき氷の販売の再開をいつにするかは本当に悩ましく、2人で日々考えています。初めてのウィルス、ワクチンもない中での戦いは誰にも分からないので、小池都知事がokを出したからとか、そういう事ではなくお店の規模を考えながら自分達で早めに決めて行こうと思っております。5月はテイクアウト、ご近所の方、公共交通機関を使わないで来れる方への販売。6月も当店は5月同様の運営にしようと思っています。今後ウィルスが繰り返された時の為のテイクアウトの構築が不十分なので、テイクアウトのミルクレープの販売を考えており、6月は挑戦してみようと思ってます。かき氷は近所のお子様も「食べたい!!」の声が増えて参りましたので、暑い日にテイクアウトで販売はしようと思います。そして・・・そろそろ当店自慢の農家さんの果物も届きます。このままイートインが出来なくとも、農家さんからは通常通り仕入れをし、仕立て、落ち着いた時にお客様にお出し出来る様に致します。このまま自粛が繰り返されると、農家さんにも影響がでます。私達よりも、「生産者の方が1番大切だよね」と2人で一致しましたので、どうやったら農家さんに協力出来るかも念頭に入れながら、6月以降は考えて行く予定です。今年いっぱいはかき氷のイートインが始まった場合も全て完全予約制に致します。店内に1時間に2〜3人になれる様な運営で行います。当店によく来て下さっていた方、ご近所のお子様、自粛期間に通って下さったご近所の方。を優先的にご予約が取れる準備を今しております。当店に来てみたいと思って下さる方ももちろんご予約出来ます。色んな意見があり、色んな人に好かれるお店は難しいです。私達のお店は小さいお店ですので、私達のお店に共感してくださる方へお届け出来たらなくらいの販売が精一杯だと判断しました。かき氷屋さんだけではなく、砂肝屋さんであり、カレーもはじめ、クレープも。そして今までなかったとしたら、子供が入れるかき氷屋さんに。キッチンカーで自由にそれを目指す為には、自分達がお客様に対して正直に伝えて行く事が1番大切だと思ってます。もう少し会えない期間は続きますが、皆様お身体に気をつけて下さい。元気で会いたいです

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