WSご案内①発酵調味料体験会「味噌Bar」 | ~風夢日和~

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『Now & Here』のシンプルライフな日常を徒然に・・・。

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発酵調味料お食事体験会、
その名も…


「味噌Bar


秋から定期的に発酵調味料お教室を開催するにあたってこの1年間伝統発酵醸師®︎として学びながら自家製で作成してきた発酵調味料各種(味噌各種・醤油・味醂等)を味わって頂く体験会を月12程度で開催致します。


ワークショップ等で毎回大好評でした味噌数種類からオリジナルMy味噌汁を作る「味噌Bar」をベースに、近々で開催予定の発酵教室に付随した発酵食品をご試食して頂き、「これ、美味しい!」と思う出会いがありましたら、是非お教室にご参加頂けたら嬉しいです。


閃きのままの構想なので具体的な流れが決まってませんが


発酵のちょっとしたお話

発酵調味料テイスティング

みんなでむすんだお結び(私の理想な方である佐藤初女さん流おむすびの結び方)を片手に、発酵調味料を使用した簡単お惣菜でお食事

お食事会で毎回大好評の味噌BarMyオリジナル味噌汁

○収益の一部を「こども食堂」基金に寄付します


【日時】

 2019年9月28日(土)11時〜14時頃まで


近日開催予定のお教室

10月5日(土)

①10:30〜13:00→味醂&味醂粕WS

12:0015:00 薬膳甘味噌WS


【会場】

茅ヶ崎・おうちサロン〜風夢fuumu

http://salon-fuumu.com/

https://ameblo.jp/fuumu/

※場所の詳細はお申し込み後にご案内させて頂きます


【参加費】

3,500円(税込)

※当日お釣りのないようご用意ください

※10/5のお教室同時参加お申し込みの方はお振込も可能です


【定員】

5名さま(残4名さま)


【お申込み】

ご予約フォーム

https://my.formman.com/t/vOnD/


お申込み後、3日以内に必ず返信メールを送らせて頂きます。もし届かない場合は迷惑メールボックス等をご確認の上再度ご連絡下さい。


【キャンセルポリシー】

仕込みの関係で前日〜当日は100%全額お支払い頂きます。


【講師プロフィール】

田畑衣理(たばたえり)


ごきげんよう、風夢こと衣理(eri)です。

時には考古学者、時にはマクロビベースの体に優しいお料理・スイーツをつくる調理師、時にはエネルギーワークをするヒーラー、時には算命やタロットでリーディング&カウンセリングしてみたり色々ツールはありますが、その時自分が好き!と思うものを提供しております♪


心理学や精神世界を追求した結果、自分を大切にするということは、日々の生活の在り方・特に食だ!と思い、農家で働きながら自然農をしてみたり、自然食品の店で働いてみたり、マクロビで自身の病気が改善した事から老健の福祉施設で初マクロビを提供する厨房責任者になったり、常に物事の本質を実体験で味わいながら、興味を追求し続けてます。今はこれまでの経験を生かして、自宅サロンやコラボWS等でお野菜を中心とした体にやさしくて美味しいお料理を提供すると共に、一般社団法人国際発酵食医膳協会認定の伝統発酵醸師®として味噌・味醂・醤油等のWS講師として活動開始してます。


・おうちサロン〜風夢fuumu〜主宰

・調理師

・一般社団法人国際発酵食医膳協会認定

   伝統発酵醸師®(http://fodfex.com/)

・リマクッキングスクール師範

・レイキティーチャー&マスター

・セラピスト(算命・タロット・ヒプノ各種)


皆様のご参加をお待ちしてます音譜

10/5のお教室のご案内は明日から順次ご案内致します

ビックリマーク


今日もありがとうございました


おうちサロン〜風夢fuumu〜のご案内

 風夢オリジナルセッションメニュー


風のリズムセッション 120分(お茶タイム込み) 12,000円

(算命カウンセリング+タロット&ヒプノ等各種セラピー+お茶菓子付)

✳︎じっくりお話をしたい方にオススメです♪


夢ゴコロセッション 120分(お茶タイム込み)    12,000円

(レイキヒーリング+算命カウンセリング+&お茶菓子付)

✳︎リラックスしたい方にオススメです♪


詳細は→こちら


レイキヒーリング 90分 8,000円

(レイキヒーリング60分+前後のカウンセリング+お茶付) 

詳細は→こちら


※お昼前後のお時間でランチ希望の方は+1,000円でベジランチをご用意できます!

※サロン営業日は下記HPのご予約状況をご確認ください。

※他はレイキセミナー・料理教室・WS等あり。


〜風夢fuumu〜ヒーリング&カウンセリングサロンサロンHP