福井の味 山うに味 | 東淀川区上新庄の美容室Fuseのブログ

東淀川区上新庄の美容室Fuseのブログ

ブログの説明を入力します。


テーマ:
こんにちは、松室です。

この前福井の実家から仕送りが届きました。

お米とか入れてくれていたのですがその中にこんなのが入っていました。


山うにとは…練り込んだ柚子に赤唐辛子、塩などを加えた福井県鯖江市の伝統の薬味。見た目が海の雲丹(うに)にそっくりなので、「山うに」と呼ばれている…そうです。

とてもあっさりしていて美味しかったです。

お米なども含め仕送りにとても感謝しました。

東淀川区上新庄の美容室Fuseさんをフォロー

ブログの更新情報が受け取れて、アクセスが簡単になります

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス