客席は大テーブル3つのみ。
駐車場は店横4台分あり。
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北海道石狩市にある庶民的な蕎麦屋。
花川南地区、藤女子大花川キャンパスからわずかの場所にある。
またクルマで5分圏内には、人気洋食店「レストランぱんどら」がある。
※テレビ「発見！タカトシランド」の石狩・花川エリアで紹介され更に人気が出ている模様。
「レストランぱんどら」記事 → コチラ
こちらは以前からの懸案店。
日曜定休、営業時間11時〜15時までということで
個人的には高ハードルのお店だったが
この日たまたまコチラ方面に用事があったので訪問出来た。
元々は札幌市内、北大前で営業されていたようだ。
平日、お昼12時頃に訪問。
店内は6人用テーブルが3つのみのレイアウト。
既に先客4組。
営業時間が短くお昼時間に集中する為、相席は要覚悟。
メニューはテーブル上には無く厨房カウンターの上に貼られた札のみ。
ご主人一人での営業によりお水はセルフ。
テーブルには盛り放題の天かすがある。
オーダーを厨房内のご主人に伝え、大凡10分ほどで提供。
・かしわそば ¥600
思わず「お揚げ？」と錯覚してしまうほど1枚1枚が大ぶりなかしわ。
それが3枚載ったインパクト大なビジュアル。
このおそばを初めてSNSで観た時からずっと気になっていた。
構成は、おつゆ、おそば、かしわ、ねぎとシンプルで潔い。
かけつゆは甘めでやや濃口。
真っ白なお蕎麦はやや太め、
エッジがなくて円柱状の不思議な食感。
なかなかの独自性で濃口のかけつゆと大ぶりなかしわのパンチにも決して負けていない。
そのかしわのムネ肉だが、大きな割にとても柔らかく臭みは全くない。
丼がやや小さめということもありあっという間に完食。
大盛オーダーにしても良かったかも。
実際、自分の隣の方はもりそばとかしわそば、
冷温どちらもオーダーされ食べていた。。。
この味、ボリュームで¥600はかなり良心的。
かけ、もりそば ¥500を筆頭にメニュー全般庶民的な料金設定である。
ご主人はかなりマイペース？な感じで営業されているが 対応はいたって丁寧で親切。
ただなにせ1人で、注文、調理、配膳されているので
時間に余裕の無い方、至れり尽くせりのサービスを求められる方、
相席が苦手な方は回避された方がよろしいかと。。。
自分は平日休みにのんびりドライブの末
美味しいおそばが食べれたので超満足だった。
きそば 大滝
石狩市花川南3条4丁目219 11:00〜15:00
日曜定休 駐車場 店横4台