少しサボっていました。

何時ものコロッケです。今回は、少し中味を変えて見ました。
肉は、豚肉なのですが脂身の少ない部分を使いました。これだと、うまみが少なく成るのでうまみとして牛脂を５ミリ角に切って一緒に炒めて有ります。
溶けるチーズ・豚肉・牛脂・玉葱のポテトコロッケです。
ヘルシーでは、有りませんが美味しいです。