本日から『ロシア料理』のレッスンが始まりました☆
メニューは、
・ペリメニ
（手ごね生地に、合いびき肉などを詰めて、帽子の形にして茹で
、スメタナを添えて）
・ピロシキ
（詰め物は、ゆで卵と春雨は欠かせません～。
日本では人気の揚げを2個と、焼きを1個ずつ。
やっぱり揚げたてピロシキは、最高です♪）
・ボルシチ
（牛骨でスープを作っての本格派な味わいで、
鮮やかなビーツの紅色を逃さない方法で彩よく。）
・焼きりんご
（リンゴをくりぬいて、手作りカッテージチーズ、
30年物の漬けのドライフルーなどを詰めて）
お越し下さった皆様、寒い中ありがとうございました。
心身ともに温まるメニューでしたね☆
