「お菓子Ⅲ」のリクエストレッスン始まりました☆
メニューは、
・抹茶のショコラテリーヌ
・フロッケンザーネトルテ
・スノーボウル2種
冬にぴったりなデザート3種です♪
抹茶のショコラテリーヌは、
薫り高い濃い目の抹茶や、
ヴァローナのホワイトチョコ、
イボワールを使ってテリーヌ型で。
フロッケンザーネトルテは、
シュー・タルト・シュトロイゼルの
3種の生地を使って。
ホイップクリームやカシスのジャムと重ねて。
スノーボウルは、
ヘーゼルナッツのココア風味、
アーモンドのプレーン風味の2種類。
ホロホロっとした食感が美味しいです♪
お菓子だけではなく、ランチとして
サンドイッチやスープと共に♡
