乳製品やりんご、カルヴァドスやシードル、
海の幸に恵まれたフランス北部の地方です。
メニューは、
・白身魚のコルベール風、ブール・メートルドテル添え
・若鶏のオージュ谷風、赤玉ねぎの赤ワイン煮添え
・リンゴのノルマンディ風タルト
魚は各自1尾ずつ下処理して
鶏は８つ落としにして
タルト生地は、フレゼ方法で
シードルやカルヴァドスのチキンのクリーム煮、
寒くなった季節にぴったりの心温まるお料理です♡
10月29日（水）19:00～2名様に、
今のところお入りいただけます。
皆様のお越し、楽しみにお待ちしています♪
https://www.delice-dc.com/
