本日から5月のイタリアンがスタートしました
テーマは、フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州です！
メニューは、
・帆立貝のトリエステ風
（北海道産の天然ホタテ貝に、バターやハーブ、
イタリアの旬菜を合わせてこんがり焼いて）
・チャルソンス
（詰め物パスタに、甘辛いソースなどを合わせて
何とも言えない味わい）
・トリエステ風グーラッシュ
（和牛をじっくりスパイスと共に煮込み、
焼きポレンタを添えて）
・プレスニッツ
（ナッツやレーズンたっぷりの詰め物を
パイ包み焼に）
イタリアの旬菜、アグレッティ（おかひじき）や、
ピゼッリ（グリンピース）なども合わせて。
詰め物パスタのチャルソンスは、
ちょっと苦心してたようで、
いきなり静まり返りましたが(^^♪
どれも美味しく出来ましたね
5月のイタリアンのスケジュールですが、
8日（木）11:00～2名、9日（金）19:00～2名、
10日（土）11:00～1名、17日（土）11:00～6名様に
今のところお入りいただけます。
皆様のお越し、楽しみにお待ちしています♡
