川上文代の魚料理認定講座5期生10回目は、

”鯛の姿造り”🐡

お頭付きで、3枚におろして、

見栄えよく盛り込むのは、難しいもの。

初めてにしては、みなさん頑張りました👧

認定講座もあと2回となりましたが、

心残りの無いようにと思います🎶

 

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