今月の”和のおもてなしレッスン”は、

鮎のお腹が膨らんで、卵がいっぱい詰まった、

”子持ち鮎の甘露煮”!

今年は、稚鮎⇒若鮎⇒旬の鮎⇒子持ち鮎と、

鮎料理をなん十種類と堪能させて頂きました👧

食材に感謝しながら、秋を満喫したいと思います🌟

松茸、前回は国産でしたが、

カナダ産の松茸、ほんと香りがいいです🎶

松茸の土瓶蒸しが、極上の美味しさに☺

次回の”和のおもてなしレッスン”は、

11月12日(金)11:00~です!

皆様のお越し、楽しみにお待ちしてます👧

 

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