埼玉の食研究 うどん編その4 埼玉のうどんを日本一に☆

 

「うどん王国宣言‼」の著者である永谷晶久氏にお話を伺いに、

西武池袋線特急に乗って入間市に行ってきました。

池袋から30分ですが特急料金500円で、

”西武特急ちちぶ”に乗車できます。

広々とした車内で、足元まである大きな窓で、

外の景色を眺めながら、快適な小旅行気分が味わえます☺

永谷氏は、“埼玉を日本一の「うどん県」にする会”の会長さんです。

埼玉のうどん生産量は、香川に次いで第2位とのこと。

7月21日放送の「マツコの知らない世界」で、

”埼玉のうどんの世界”を語られただけあり、

お話がとても上手でわかりやすく、

有り余るほどの知識に感動してしまいました~💕

口下手な私は、こんな風に雄弁にしゃべりたいものだと思いつつも、

埼玉のうどんの世界に引き込まれてしまいました~🌟

ご著書には、埼玉のうどんの歴史や、

地域別にうどんの種類やお店が紹介されています。
この本を片手に、私も埼玉のうどんを

研究しながら食べ歩きに出かけたいと思います☺💖