27日(土)は臨時休業です | 福山市のお好み焼きと鉄板焼き「えんまる」のブログ

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脱サラ後に広島の有名老舗店で2年間修行し、福山市の駅前で広島風お好み焼きと鉄板焼きのお店「えんまる」を開業した店主のブログ

福山駅前徒歩5分!広島風お好み焼きと鉄板焼きのお店「えんまる」営業日記2773日目。


表題の通り、明日は臨時休業となります。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。


オリンピックがついに始まりますね。
また眠れない日々が続くと思うとワクワクします(^ ^)

ただ、寝不足による熱中症なんてことになったら洒落にならないので体調管理優先にしようと思います。


さて、今日も相変わらず暑かったですね。
塩分チャージのタブレットを舐めながら頑張りました。


今日はカズマがすごく良い接客をしてたなーという1日でした。

スイッチが入ったときのカズマは誰よりも良い動きをするし接客もするんですよね。

こうなったときは良い意味で手が付けられません(笑)


毎日がそうなら良いんですけど、そのパフォーマンスを引き出すのが僕の仕事なのかなと思ってます。

そのために僕自身も毎日精一杯やらないとなと気付かされた気持ちです(^ ^)


いや、もちろん精一杯やってるつもりですけどね。
でも暑さを言い訳にしてないか?と聞かれるとたまに疲れた表情になってお客様に突っ込まれることもあるのでもっと意識はしないとなと思います(笑)

お客様にとっては一生に一度のえんまるでの食事、福山でのお好み焼きとなる場合もありますしね。

福山とかえんまるが少しでも良い場所だったなと思って帰ってもらえるようにしたいです(^ ^)



テイクアウトは事前に連絡いただくとお待たせしません(^ ^)


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お仕事関係の連絡はこちら
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お好み焼き鉄板焼えんまる

住所:福山市元町15-5 中村ビル1階東
TEL:084-923-1844
【定休日】
毎週月曜日

【営業時間】

火〜土

17:3022:30(LO)

11:3013:30(LO)

17:0021:00(LO)

※材料がなくなり次第終了

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