現在、５キロの豆をつぶしてます。
今回は、毎朝人参ジュースを作るときに使っている
低速回転のジューサーを使っています。
きっと、このジューサーくんも、毎日人参数本分しか働かないのに、
今日に限って急に過剰労働させられてビックリしていることでしょう。
テッシーがつぶしてくれている間に、私は米糀をもみほぐし、塩と混ぜる係になったので
現在“米糀”の麹菌と戯れております。
あーこの菌の中で寝てみたい・・・
麹菌がフワフワについています。
米糀の塊をほぐす
米糀と塩をあらかじめ混ぜておく
あー。もう昼か～。
おなか減ったなー。
つづく・・・・