辛子めんたい きよ味や
先日、ひょんな事からこちらの明太を頂きました。
小笹にあるそうです（でも、店頭販売はされていないのかも）。
パッケージがとてもかわいいっ
とても温かみのあるパッケージです。
ＨＰを拝見させて頂いたのですが、何から何までしっかりとしたこだわりがおありのようで。
たらこに唐辛子、お酒に昆布まで。そしてその他モロモロ。
おまけにこちらの明太、社長のお母様がお一人で手作りされてるとか。
なので２週間で２０箱しか作れないんだって。
しっかり愛情込めて作られてるんでしょうね。
味付けは、ナチュラル。とっても上品で、自然体の味付けです。
無駄なものは一切使っていないって感じ。昆布で〆てある訳でもなく、味にクセがない。
いつも口にする明太とはちょっと違って、あっさりしてます。
まわりに唐辛子がたっぷりまぶしてあったので「これはすごく辛いのかしら？」と思ったら
たらこ自体は辛さを抑えてありました。
たらこの素材を活かしてあるのかしら。
そして、たらこの粒がすごくきれいです。プチプチです。
舌の上をプルプルって通っていきます。
ひとみちゃんとも「ここのたらこは粒がすごくきれいねぇ～」と話した程。
長さは１６センチで極太。とても美しい明太でした。
これで１５００円。
自分へというよりも贈り物に使いたい逸品です。
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辛子めんたい きよ味や