コロナ喧嘩対策になったメニュー

こんばんは

久々の投稿となってしまいました。

それでもご覧くださる皆さま、

本当にありがとうございます。

このところ、

猛スピードで開発を進めています

近々、

きっと良いご報告ができると思います

さて、今夜のメニューは…と

冷凍庫をゴソゴソ探ると、

フライにし損ねた冷凍の白身魚が

先日のサルティンボッカを応用して、

低糖質メニューに

超ズボラなのに、

一流レストランのディナー気分を

味わえちゃう褒められレシピです

白身魚のサルティンボッカ

基本は先日のラム肉のサルティンボッカと

変わりません

フタつきのフライパンをご利用ください

また、バターは有塩タイプと無塩タイプでは

仕上がりの塩味が変わります

お好みで調整してください

材料

【具材】

白身魚　　　半解凍でOK    １〜２口サイズ

生ハム（福田家は糖質０）　肉の枚数と同じ

マッシュルーム 添える分だけ

ブロッコリー 添える分だけ

ミニトマト 添える分だけ

【調味料】

塩胡椒（福田オススメ商品） 少々

にんにく（粉末やチューブでも）１片

バター ２０ｇ

オリーブオイル（サラダ油でも）大匙１ 

白ワイン（福田家は糖質０タイプ）  大匙２

作り方

白身魚に塩胡椒を振り、生ハムを巻く

　ブロッコリーは火を通しておく

　（冷凍タイプならそのままでOK）

フライパンに、にんにく、塩胡椒、バター

　オリーブオイルオイルを入れ、弱火で加熱

バターが溶けたらを並べ入れ、

　ブロッコリーやマッシュルームもいれ、

　白ワインを加える。

※この時、生ハムの巻いた端を下にして

　並べると綺麗に出来上がります

フタをして、弱火〜中火で加熱し、

　少し火が通ってきたら、具材を返し、

　ミニトマトも加える

フタをしてそのまま加熱。

　火が通ったら出来上がり

水分が完全に飛んでしまわないように、

気をつけてください

仕上げにパセリをふれば、

食卓の雰囲気も増して、気分もUP

白身魚がサッパリしているので、

何個でもパクパクいけちゃいます

手間のかかる料理も好きだけど、

キラキラした顔で、

「また作って」って言われると、

嬉しい反面、ちょっとプレッシャー

だけど、このズボラレシピなら、

何回「作って」って言われても、

「何度でもかかってこいやー」

って感じです

でも、

手がかかってると思わせたいから、

夫には内緒笑

豪華だねーって喜んでくれます

簡単レシピで、嫁の負担も少ないし、

オシャレなメニューで夫もご機嫌

コロナ太り対策にも

コロナ喧嘩対策にも笑

是非お試しください