いつもご覧いただき、
ありがとうございます。
ふきのとう～夢の手づくり市は
６月２５日（日）
です♪
よろしくお願いいたします（*^_^*）
県内外より107のお店が参加予定
☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*
では、今回は
祝祭広場と知識の広場の
食べ物特集～
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ナチュラルカフェ イヴェールさま
奈良で採れた旬の果物や野菜を使った創作クレープのお店
《お店からひと言》
奈良で畑をしつつクレープの移動販売をしています。
今、夏野菜を栽培中。目指すは野菜の美味しいクレープ屋さん！
宜しくお願いします。
HOA BINH TABULE
（ホア ビン テーブル）さま
無添加ソーセージのホットドックと、
無農薬野菜のべジサンドのお店
《お店からひと言》
調味料は伝統製法のものを選んで使用しています。
いなべ里山Cadeaさま
桑名の米油であげたポテトチップと
さつま芋チップス
麺からこだわった焼きそばや
鈴木牧場さんのチーズをたっぷり使った揚げピザなど。
《お店からひと言》
無農薬のいなべ産紅はるかを
桑名の米油で揚げています。
一度ご賞味ください。
全てこだわりの食材をつかっています。
ルポッシュさま
外側の生地からクリームまで選べるコロネ
ご注文を受けてから焼きあげるオリジナルホットサンド
トウモロコシの粉で出来た焼きトルティーヤ
《お店からひと言》
看板商品のコロネはお客さまにいろんな味を楽しんでもらいたく、
5種類の生地から数種類のクリームまで自由にお選びいただき、
おつくりいたします！
自分好みにコロネを作ってくださいね♪
その他にも生地にこだわってモチモチの食感を追及した
当店オリジナルのホットサンドや、
人気のトルティーヤもありますよー
8ＣＯＦＦＥＥさま
手網で焙煎した珈琲
無農薬栽培。フェアトレード等のコーヒー生豆を使用
《お店からひと言》
手網で焙煎した珈琲を、
注文を受けてから手挽きミルで挽いて
ハンドドリップしています。
少し時間はかかりますが
丁寧に心を込めて美味しい珈琲を淹れさせていただきます。
ママの揚げピザさま
無農たっぷりの薬野菜揚げピザ
揚げパン・さつまチップスなど
《お店からひと言》
じぃじが作った無農薬の野菜をたっぷり使い、
子どもが喜ぶママの優しい味に作られています。
食べてみて笑顔になれるような、
そんなママの揚げピザを目指しています。
ラッキーバーガーさま
全て完全手作りのハンバーガーのお店
《お店からひと言》
五感が思わずほほ笑むハンバーガーを食べてもらたい！
が当店のコンセプト。
手作り、地産地消、食育を常に意識しながら、
脱ジャンクフードを目指し、頑張っています。
カレーのてちやさま
カレーライスのお店
《お店からひと言》
こだわり
松阪牛１００％（筋肉、切落し、牛骨）使用
スパイスは、２４種類をオリジナルブレンド
小麦粉は使わず、大量の玉ねぎを小麦色になるまで炒め、
大量のトマト、大内山ヨーグルト等で、とろみを出している。
野菜も出来るだけ三重県産を使用。
胃もたれせずさっぱりとしたカレーに仕上げています。
一度で良いので、ぜひ食べてみてください。
虜になるお客さまも増えています。
山の薪窯pizza屋さん
ilvivoさま
薪窯で焼く本格pizza。
イタリア惣菜、スイーツ。
《お店からひと言》
薪窯で注文頂いてから焼くピザや
イタリア惣菜を提供いたします。
本場仕込みの技術と近隣で採れる
新鮮で安全な食材を使ったイタリア料理です。
Next Styleさま
生パスタ、スープ、パスタソース、HOTサンド
《お店からひと言》
HOTサンド始めました。
一度ご賞味ください。
こいしろの里さま
手作り食パン
《お店の人から一言 》
添加物は一切使っていません
水がめ屋カフェさま
オーガニック紅茶の試飲販売
手作り雑貨
〈お店から一言〉
お客様に楽しんでもらえるように頑張ります。
よろしくお願いします。
伊勢おやき本舗さま
おやき各種200円
どれでも3個で500円です。
《お店からひと言》
三重県にこだわった「地産地消」の商品です。
製造工程の工夫により、
冷めてもやわらかく美味しい食感を実現！
惣菜系・スイーツ系いろいろ！
季節によって新商品も登場しますので、
是非お試しください。
ありそうでないものつくり隊
あんこカツ（山科区役所認定商品）
ポン唐（京野菜ポン酢に付け込んだ唐揚げ）
肉じゃがロングポテト 肉じゃがのポテトなど
《お店からひと言》
ありそうでなかった食べ物を
化学調味料、保存料不使用で手作りで作っています。
おんりぃ福さま
身体が喜ぶ飲食物の販売
《お店からひと言》
地元の無農薬野菜を中心に
出来るだけ環境に負担の少ない食材で
天然醸造の調味料を使い
身体が喜ぶご飯作りをしています。
各地のオーガニックマーケットにも
出店させて頂いております。
自家製の『ざくざくアーモンドの食べるラー油』
『イタリアンラー油』など瓶詰め商品も好評で
人気の商品となっています。
鈴木牧場さんのホエイ入りドーナツやリコッタチーズを使った
べイクドチーズケーキ。
塩麹チーズのオイル漬けなども作っています。
節知さま
焼き菓子、シフォンケーキ、グラノーラ、蒸しパンのお店。
《お店からひと言》
津市白山で、
季節のおやつと
オリジナルのバースデーケーキを作っています。
そして、地産地消、安心安全を心掛けています。
おいしい珈琲豆のお店
凛黎珈琲さま
スペシャリティ＆オーガニックコーヒー専門店
《お店からひと言》
卸の店だからこそできるたくさんの種類の豆の中から、
運命の珈琲豆を見つけていただけたら嬉しいです。
ブレンドから焙煎まで、マスターのこだわりがつまったコーヒーで、
みなさまが笑顔になりますように。
翁(okina) さま
老舗みたらし・鯛飯・切りモチ・魚の唐揚げ等
《お店からひと言》
人の口に入る甘くて優しい菓子類は
合成保存料を使わず
一つ一つ心を込めて手作りしています。
米工房 鞆田（ともだ）さま
米粉パン・米粉菓子専門店
《お店からひと言》
自家生産米のコシヒカリで作った米粉パンやケーキのお店です。
小麦粉は混ぜず米粉のみで作っています。
手作り工房「きりん」さま
バジルペースト、ブラックベリージャム、
季節の珍しい野菜、リネン服など販売。
《お店からひと言》
ブラックベリージャム、バジルペースト及び
リネンのお洋服など、
無農薬で育て、
自然にこだわった商品を販売します。
バジルペーストには、バジル、松の実、
くるみ、パリメザンチーズ、EXバージンオイル等、
入っている。パスタに混ぜる、フランスパンにぬる、
どんなお料理も合う贅沢なひと瓶。《540円》
黒いいちごジャムは、
珍しいブラックベリーとてんさい糖のみで作られている。
鈴木牧場チーズハウス
野の歌さま
牛さんのえさからこだわった乳から作る、
フレッシュチーズ各種販売。
焼いて食べると美味しいカチュカバロ
（スーパーよりお値打ちな価格で販売）
リコッタチーズも人気（時価）
美味いもんお届け便「和」さま
無農薬野菜、減農薬くだもの、無添加の食品を販売しています。
《お店からひと言》
なるべく、安心安全にこだわっています。
また、北海道の農家さんの作ってもらった無農薬野菜も取り扱う。
スマイルファクトリーさま
無農薬野菜 果物の紹介
試食販売
《お店からひと言》
「みんなが笑顔で暮らせるコミュニティ」
の創造を目指しています。
生産者と消費者が
お互いがお互いを支えあう
関係作りのお手伝いをさせていただいています。
あさみやさま
ふわっとろのアツアツたこやき・落花生・干しいも
ちりめんじゃこ・ちらし寿司等
《お店からひと言》
たこ焼は九条ネギを使用しています。
いなほ工房さま
いなり寿司・カップ寿司・お弁当・お味噌のお店
《お店からひと言》
伊賀の地産地消を使った、
お寿司、お弁当、お味噌などを販売。
人気はシャキシャキいなり寿司。
シャキシャキするものが入っている。
さて、そのシャキシャキとは何か？
一度ご賞味ください。
M＋Y工房さま
手作りパンと木工のお店
《お店からひと言》
手作りパンは数限定です。
あんパン、元気パンと、
毎月変わるお楽しみの
今月のパンを丁寧に焼きあげています。
ぜひご賞味ください。
菜乃穂さま
天むすとポテトクリーミィーコロッケのお店
《お店からひと言》
高田本山前に
「旬菜手作り弁当～菜乃穂」が移転openしました。
美味しいお米や食材に選びにこだわり、
ひとつずつ手作りの優しい味を
お伝えできればうれしいです。
は志まさま
熊野古道石畳弁当など
《お店からひと言》
地元でとれる沖ギスを
かば焼きにして盛り付けしたお弁当です。
全て地元産の食材にこだわって作っております。
仏蘭西菓子 ルフランさま
焼き菓子 季節のロールケーキ
《お店からひと言》
津市の裁判所前の
洋菓子店「仏蘭西菓子ルフラン」です。
一つ一つ丁寧に手作りした
お菓子を販売しておりますので、
ぜひご賞味ください。
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※広場↓の様子
※生活工房の様子↓
手作りの大好きな方、
一緒にこのイベントに参加してみませんか？
HP http://fukinotou.holy.jp
当日のボランティアスタッフ募集中～!!
※会場案内、設営等々１～2時間程度
一緒に盛り上げてくれる方
◆お申込み・問合せ
ホームページhttp://fukinotou.holy.jp/
fukinotou.48@ezwab.ne.jp
090-3459－7496（ふきのとう・長岡まで）
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◆開催予定日
ふきのとう～夢の手づくり市
６月２５日
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開催場所
◆三重県総合文化センター内
三重県津市一身田上津部田１２３４
◆受付は知識の広場、
◆知識の広場＆祝祭広場＆生活工房（屋内会場）
◆駐車場無料（立体駐車場の屋上に停めると便利）
◆津駅西口ロータリーからバス乗車（総合文化センター・夢が丘行き）5分
◆ホームページhttp://fukinotou.holy.jp
◆総合案内、受付は知識の広場
黄緑色の「のぼり」が目印です。