侮れない底力あり | フカヒレスープが2300円
2009年04月25日(土)

侮れない底力あり

テーマ:

中華工房山庄 渡辺通店 福岡市中央区渡辺通5-15-22 11-15:30、17-21時 日祝休 092-741-1288

拉麺帝国 福岡市南区大橋1-20-21 11:30-24:30(金・土曜・休前日は25:30まで) 無休 092-542-3566


フカヒレスープが2300円  会社で仕事なので、天神近辺で昼飯。久々に山庄にでも行ってみよう。メニューが豊富で目移りしちゃうんだが、担々麺650円とミニ天津飯のセット(プラス200円)に決断。


フカヒレスープが2300円  当たり前だがスープが赤くて辛い。このラー油は自家製だろうか。ごま油がいい香りだなあ。


 天神店で食べた時は、もっとナッツ類が入っていて香ばしかった記憶があるが、ここのはラー油のうまさでシンプルに食わせてくれる。


フカヒレスープが2300円  天津飯は、ふんわり卵焼きに辛子高菜が載る。結構辛い高菜のような気がするが、麺が辛いので、どっちの辛さなのかは不明。


フカヒレスープが2300円  うまかった。今度は定食類も食べてみようっと。


フカヒレスープが2300円  夜は拉麺帝国へ。2度目の訪問。別の店も候補に挙がっていたのだが、土曜の夜(というか深夜)とあって、結構混雑していたので敬遠。こんな時間に、隣と肩を寄せ合いながら食いたくないしねえ。ここは、すんなり入れてよかった。


フカヒレスープが2300円  極ダシ塩らーめん600円。おお、いい香りだぞ。節(ぶし)系の香りと、コンブの香りが漂う。味もじんわりで、うまいなー。


 麺はトンコツの麺とは違って、太めで少しちぢれているが、平たくなっているのが独特。この麺も、思った以上にうまい。ザルの中で茹でているのか、麺同士が一部、ひっついているんだが、それとは関係なく、麺自体は結構な実力ではないかな。意外に侮れんなー。


フカヒレスープが2300円  うまかった。つけ麺もあるようだから、今度はそれにしてみるか。また来ようっと。

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