うれしい裏切り | フカヒレスープが2300円
2007年11月19日(月)

うれしい裏切り

テーマ:

丸正ラーメン 福岡県久留米市野中町1173-8


 本日も久留米出張。前日とは別のラーメン店へ。「丸正ラーメン」に行ってみよう。


 午後7時すぎ。赤いのれんをくぐる。客は自分だけだ。入店すると、大将がすかさずテレビをつけてくれた。注文はラーメン(400円)。


 もっと、どぎついスープを想像していたが、いい意味で裏切られた。非常に洗練された印象。トンコツのうまいところを、じんわり引き出したという感じ。スープの色の割に、くどさ、臭さがない。


 チャーシューも、値段を考えると、なかなか立派だと思う。


 想像以上のアタリで満足、満足。

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