さすが人気店 | フカヒレスープが2300円
2007年09月01日(土)

さすが人気店

テーマ:

篠嶋屋 愛知県豊橋市新本町46  0532-52-4047 11-20(15-17は休憩) 水・第1,3火休


 豊橋でうどん屋といえば、というぐらいの有名店らしい。その「篠嶋屋」へ。


 多いときには店外まで行列ができるという。土曜の午後1時半すぎ。もう大丈夫だろうと思って行ったが、4組ぐらいが順番待ち。さすが人気店。仕方がない、順番待ちリストに名前を書いてしばし待機だ。でも10分程度で着席できた。


 味噌煮込みうどんもあるんだが、お薦めは「エビくずし」というきしめんらしい。それにしとこう。


 海老天、出汁巻きタマゴが載って、海苔も天ぷらなのがうれしい。ぶっかけきしめん、という感じですな。


 きしめんは、てゅるてゅるとした感じが、群馬で食べた「ひもかわ 」を思い出す。だしもうまかったし、細かく刻んで入っている青ジソがさっぱりさを演出。


  だしまで全部飲んでごちそうさま。ぶっかけ風だが、決してだしは濃くはないので、これなら飲み干してもいいでしょ。

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