2007年11月14日(水)

仕事の合間では大失敗

テーマ:

麺蔵とり松 北九州市小倉北区魚町3-3-8


 小倉出張のついでに、麺蔵とり松へ。3回目の訪問だ。これまで、担々麺、中華そばと食べたので、今回は豪勢に「麺蔵特製ラーメン」(950円)。紅豚、牛すじ、チャーシュー入りなのだ。


 1ヶ月ぶりに来たら、スープが2種類になっていた。これまでの「清湯」に加えて、コクのある「白湯」が選べるようになった。白湯(通称、にごり)でいってみよう。


 具が、結構よく味付けされているので白湯で正解だったかな。


 その、具たち。左からチャーシュー、牛すじ、紅豚。紅豚は要するに、薩摩料理の「豚骨」。

 スープに沈めておくと、どれもトロトロになってうまい。


 ただ、うまいんだが、うますぎて仕事の合間の昼飯には勿体ない。これをつまみに酒を飲みながら食べたいところだなあ。焼酎でも飲みながら食べたら、どんなにうまいことか。


 紅豚も牛すじも、一品でつまみとしても食べられるから、酒を飲める状況の時に再挑戦するとしよう。

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