2007年11月06日(火)

営業時間変更とは!

テーマ:

雷蔵らーめん 福岡県新宮町原上817-1  11-翌3


 国道3号沿いにあって、ずっと気になっていた店「雷蔵」をやっと初訪問。


 仕事の関係で、いっつも閉店時刻の午後10時ちょうどぐらいにしか間に合わなくて、前を通るといっつも閉店作業中でなかなか訪問できなかったんだが、きょうは午後9時50分に到着! 「よし、間に合ったぜ」と入店したら、あらららら。午前3時までの営業に変わっている。急がなくても大丈夫だったじゃん。


 まずは普通にラーメン(480円)だね。500円を切るとはなかなかうれしい値段設定。


 茹で上がりが早かったので、極細麺かと思いきや、おや、結構普通の太さだ。この麺は久留米っぽいな。ふむふむ。


 スープは、トンコツのうまみはあるのに、臭みが少ない。かなり丁寧に作っているんだろう。チャーシューもいいデキ。辛子高菜は本当に辛いので要注意。


 ただ、全体的にあまりにも食べやすくて、ストーンと食べ終わってしまう。何かしらちょっとクセが欲しいところかなあ。

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