2007年07月04日(水)

店のイチオシに従うべし

テーマ:

紫陽花亭 北九州市小倉北区三萩野2-9-5  営業時間11-15,17-21


 小倉出張。麺はなーにを食べよっかな。そういえば北九州市民球場の近くに、「紫陽花亭(あじさいてい)」っていう、喜多方ラーメンの店があったな。小倉勤務時代にも行ったことのない店だ。よし、初訪問といくか。


 午後2時すぎ。大将夫婦もゆるりとしている時間帯だったが、「はい、いらっしゃい。こちらへどうぞ」と、とてもいいもてなし。


 メニューを見ると、しょうゆラーメン(500円)がイチオ シとある。みそやトンコツもあるんだが、喜多方ラーメンの店だったら、まずはやっぱりしょ うゆをいっとくべきだね。「しょうゆをお願いしま~す」


 スープは、だしの香りが心地よい。きわめてすっきり作っている。麺は太目だが、平打ちなので、武骨というより上品な印象。すっきりスープにマッチング。具は、よく味の染みたチャーシューがとろり、味付け玉子がごろんと1個。これで500円なら、十分でしょう。


 最後にスープをぐびぐび。ごちそうさまでした。

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