メバルのアクアパッツァ

　先日メバリング+シーバスに来てくださったアングラーさんより、お料理の画像いただきました。春先のメバルは最高です。

　そしてシーバスも「臭いは全くないです！　程よく脂が乗って身も少し甘みありますし、中華風に蒸したり、バターで焼いたりしたら、身がふわふわで美味しいかったですよ^_^」とのことでした。　

　みなさん大阪の美味しいさかな、釣りに来てくださいね〜！