東京は今のところ
さほどの暑さでもないですが
ジワジワとはきてます。
体調管理の方法は色々とありますが
食は命！
簡単で
美味しい
そして
家族に喜ばれるのが
りゅうきゅう丼
ハワイ風のポキ丼も
好評でしたが
我が家的にはこちらがより好評
りゅうきゅう丼は大分の名物、
沖縄の漁師から伝わったから
「りゅうきゅう丼」
という説もありますが
それはともかく美味しければOK
刺身を醤油、ごま油、みりん、
砂糖、ショウガで５分漬けて
ミョウガ・大葉・ネギを添えて
卵黄を乗せて完成
簡単なので新鮮なアジで
チャレンジしてみてください。
作り方はAI先生で（笑）
私は捌くところからやりますが
鯵の刺身を買ってきてもOKです。
家族に感動されます。
夏を乗り切る基は食から
感動をからだに
喜びをこころに
感謝をまわりに
