出合いは喜び | 感動のススメ
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感動のススメ

「感動をちからに 喜びをかたちに 感謝をこころに」という理念を元に日々の出来事を綴っていくブログ

「こんにちは!

お会いできたことに感謝です」

 

と久々に襟を正して

言いたくなったのがこれ!

 

 

築地の鍋処ふく竹

明太もつ鍋!

 

 

たかがもつ鍋・・

されどもつ鍋・・

 

「期待を上回る」が感動の基本!

 

「もつ鍋に明太子を入れただけでしょ・・」

と、少し舐めていて

期待度はさほどでなかった分

余計に良い意味でのギャップが

あったということですね。

本当に失礼しました。

 

良い店の条件には

美味しさ、コスパ、お店の優しさ、清潔さ

それに入った瞬間の空気感

などがありますが

総合力=バランスのよさが

光りましたね。

 

他のビジネスでもいえることですが

何かひとつ、個性が突出すれば

それだけで回っていく場合もあるでしょう。

 

しかし、長く愛されていくためには

やはり総合力が必要です。

 

そのバランスに加えて

誰もが優しく丁寧という

ホスピタリティが溢れているお店は

ファンになりますね。

 

シメはもつの旨味が広がったスープに

ご飯とチーズと風味豊かな海苔を投入した

明太リゾット風おじやセット!

 

美味しさの象徴は写真撮り忘れ!

なのでリーフレットから。

   ↓

 

他にも鳥南蛮とか

長崎直送の魚類とか

馬刺しとかあって

九州の美味しさが凝縮された

地下の店は

私にとっての感動地下帝国(^^)


 

予約必須!

個室か座敷がおススメです。

 

久々の究極のメニュー入り!

 

空の銅鍋に

「今後ともよろしくお願いします」

と言いたくなりました。

 

今、頭の中にあるのは・・

次はいつ、誰と行くか・・(笑)

 

 

 

 

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