こんにちは
今朝も冷え込みましたね
こんなにすごい霜にあたっても咲いている花に驚きます
名前はバーベナ タピアン
こんな土手でも平気で広がっています (昼間)
12月1日は
私が 今の職場に入社した日なので
今日から 10年目に入りました🤭
それで 自分へ祝いしようと思いまして 町の「応援クーポン券｣ で
(一人5,000円使用期限 令和6年 1月10日まで)
普段 買えない物を食べようと思い 生のマグロの刺身を買いました🤭
メバチマグロか…
味が濃くて美味しかった
旦那は夜はご飯を食べないので お腹に溜まる物を作らなければ…
頂いたジャガイモで何か…
肉じゃがでは時間がかかる
ひらめいた
これなら間違いない
じゃがいもに塩辛は函館名物です
妹さん(次女)が送ってくれた「竹田食品｣の塩辛が美味しい
じゃがいもの皮をむく時間を省いて
芽を取るようにクル～っと一周 むいて(芽の黒い点が残らないように) 茹でてザルに上げただけです
30年くらい昔
妹さん (長女)が塩辛を作る加工場に勤めていた頃に イカを細かく切ると食感がなくなると聞きました
今は イカが捕れないので 細かく切って多く見せて あるように感じます
先日 矢吹町の植物園に寄りました
小さいミヤマキリシマの鉢を2つ買って来ました
何年 手入れが出来るか…
そして お弁当作りの朝起きも眠い
あと何年 勤められるか…
今日のお弁当は 旦那の分だけ
切り干し大根に「早煮え昆布｣を入れるのを忘れて
後から足して煮直しました
後から足して煮直しました
うっかり が増えてきた
今日も ありがとうございました