こんにちは、東京都世田谷の変圧器・トランスの設計・製造・販売の「富士見電機製作所」スタッフです。
今週に入り、一気に秋の気候に向かって涼しくなってきましたが、
皆様体調崩されていませんか？
まだ気温の変化はありそうなので気を付けてお過ごしください。
「世田谷マーマレード」ってご存じですか？
世田谷ブランドのマーマレード作りは、「自然食の健康食卓」代表の増子隆子さん、
「用賀mura」「世田谷棚田倶楽部」代表の金野とよ子さんが先導されている企画です。
砧在住の塩澤のり子さんのお宅の夏みかんを使ってマーマレードを作られています。
このマーマレードは、「無農薬・無添加」ということを第一にしており、食について考えさせる力を持っているのと共に、世田谷ブランドの食べ物であることから世田谷を売り出し活性化させるという力も持ち合わせています。
そのマーマレードを作り瓶詰めをする工場は新潟県十日町市松代にあり、工場を持つ若井明夫さんは、世田谷棚田倶楽部に松代の田んぼも貸していたりと、非常に縁の深い方です。
そんなマーマレードは第3回ダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバル日本大会で金賞に輝くなど評価されている商品です。
用賀をはじめ、世田谷区でも販売されているお店はあるのですが、数量限定の為今年分は売り切れてしまっているそうです。
来年は是非味わってみたいものです。
用賀mura
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