こんにちは、東京都世田谷の変圧器・トランスの設計・製造・販売の「富士見電機製作所」スタッフです。
今日は朝から激しい雨が降ったり止んだりですごい天気ですが皆さん大丈夫ですか？
6月18日にお隣二子玉川に生スイートポテト専門店「オイモ」というお店がオープンしたそうです。
場所は二子玉川小学校入り口近くの旧「シュクレペール」というお店があった跡地です。
ちなみにこのシュクレペールというお店、「バニーユ」というプリンが有名で私も大好きなお店です。
現在は移転して元スターバックスのあった場所で営業されています。
2017（平成29）年に創業し、生スイートポテトの販売を期間限定のポップアップストアとオンラインストアで始めた同社。
2020年8月三軒茶屋に1号店をオープンし、2号店目は創業時から出店を希望していた場所である二子玉川を選んだそう。
コンセプトは「サツマイモを使った新しいスイーツ専門店」。
看板商品の「生スイートポテト」は、焼かずに急速冷凍することで舌触り滑らかでクリーミーな食感に仕上げ、
ペーストの下には248層のバターを使ったパイ生地を敷き、サクサクとした食感とのコントラストを楽しめるようにする。
材料は、沖縄・宮古島産「紅いも」、鹿児島・種子島産「安納芋」など国産のサツマイモを使っています。
是非一度食べてみたいです。
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株式会社 富士見電機製作所
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