こんにちは、東京都世田谷の変圧器・トランスの設計・製造・販売の「富士見電機製作所」スタッフです。

 

用賀にはオシャレなカフェやレストランが多いのですが、ランチ限定のお店はあまり聞いたことがありませんでした。

 

4/12に用賀中町通りと用賀二条通り交差点近くのタパスバー「STAND S」にランチ限定のパスタ店「Pastakio(パスタキオ)」というお店が出来たそうです。

 

 

コンセプトは「身近な食材でつくる直球でおいしいパスタ屋さん」。

イタリアンやフレンチの店で腕を磨いてきた「STAND S」の料理長で店主の畠山章生さんが得意とするパスタを提供する。

店名の「Pastakio」は、「パスタ」と畠山さんの名前「あきお」を組み合わせた造語。

座席はカウンター席6席、テーブル席16席。

 

「スタンドS」の運営会社「PLACE」社長の清水克彦さんは「社内でのステップアップの一環として、店舗の空いている時間を利用し、将来独立を希望するスタッフに自分の店を運営してもらい、ノウハウを伝授し独立支援をしたいと考えていた。

『Pastakio』はその試みの1号店となる」と話されています。

 

お近くを訪れた際、お昼時なら是非寄ってみてはいかがですか?

 

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