ブリスベンの冬。朝晩は冷えますが日中はポカポカの春です。
１０ｋｇもあるトイプードルの愛犬君も１４歳になりました。
最近は耳も目も遠く、老人と老犬がお互いを介護をしている
のではと思う日々です。
さて、庭の家庭菜園でジャングル化してしまった白菜たち。
花が咲く前に食べきりたいのですが、消化が追いつけません。
今日は小さな一株を抜いて漬け物にします。
洗って干します。
そして漬け物器に着けて放置します。
４時間後に出来上がりです。
白菜がいっぱいあるなら、キムチや鍋にしろって？
２日に１回は水炊き、キムチはうなるほど冷蔵庫にあります。
白菜地獄が続いるのです。