リウマチによい食べ物のなかのひとつの黒豆
以前は失敗していて作る気にならなかったのだがリウマチに良いというのを知りネットで検索
レシピ通りに作ってみたらふっくら艶々のお豆さんが作れるようになりましたよ。
それ以来度々作っています。
昨日から水に浸水させて準備です。
今朝から煮始め。
酸化鉄がないので鉄鍋でもいいとのことなので鉄製のすき焼き鍋で煮てます。😁
砂糖(ラカントS)を溶かした普通の鍋で甘さをつけていきます。
10分煮て冷ますを繰り返し5,6回して明日には出来上がりです。
これは11月に作ったものです。
孫に 黒豆作るよ と言うと喜びます。😁✨