朝ごはん 七草粥

今日は 七草粥の朝定食です。

カブやセリ 大根などの根   米  水を鍋に入れてコトコト30分程煮てお粥にし

仕上げに

刻んだ葉 を加え 塩で軽く味付けます。

米1に対して水7の割り合いが好きです。

味付け卵   ごく普通のスーパーで売っている卵ですよ～。

モロッコインゲン と  豆腐の胡麻ダレあえ

和えずにのせてみました。

胡麻ダレは鯛茶漬け等用の作り置きですが

豆腐にもよく合います。

ヒイカの煮物

大根おろし わかめ  椎茸の甘煮

干し椎茸の甘煮は何度目かの試作

お寿司やちょっとした付け合わせになります。

今回は美味しく出来ました。

ご馳走様でした。

早いもので

今日は  ３分クッキング 今年  初収録です。

笑顔で  行って参りま～す