ごぼうナムル

材料
ごぼう 大1本
塩、ごま油、すりゴマ、おろしニンニク、ナンプラー

熱湯に塩少しを加え茹でる

グラグラ強めの火加減で10分以上ゆで
ザルに上げる

叩き割り６～７㎝長さに切る
そして裂く

塩 小さじ１／4
ごま油 大さじ１／2
すりゴマ 大さじ1
おろしニンニク 少し
ナンプラー 小さじ1

加えしっかりしっかりよく混ぜる

出来上がり