昨日、GOPANを買いに行ったらお店頭に置いてませんでした。店員さんに聞いたら、「店頭分も入荷されないんですよ」と。ホームベーカリーも仕様によってそんな需要があるんだね。ということで予約してきました。入荷は年明け以降だとさ。
ちなみに、米を使ってパンを焼く時に「小麦グルテン」という粉が必要になりますが、これは別売り。なのでこれも予約。意外とコストがかかります。
さらに注意事項を言い渡されました。「本体のサイズが大きい」「米をペーストにする時に大きな音がでる」という２点。大丈夫ですか？と念を押されましたが、こういうのをクレームする人がいるんでしょうね。
さて、気長に待ちますか。
【 米 】
田んぼのワラ処理が終わりました。
♯ワラ束がなくなった田んぼ
ちなみにワラは灰と炭になりました。ガラス成分があるからなのか、意外にも炭として残るんだよね。で、それを広げて、トラクターで秋おこし。
この作業がかなり重要だと気が付いた今年の代搔きと田植え。たいらに均一に耕さないと、田植えで苗植えの深さが均一にできないのよ。しかし、この作業がひと苦労。自動でロータリーの水平を保ってくれる最新のトラクターならラクだけど、それがないMURAのトラクターはロータリーに付いている尾輪と操作の感覚がたより。
♯秋おこし後の田んぼ
耕した深さは10ｃｍくらい。ま、目標だけれども。