ネパール料理スヴァラヴァ
でチャタマリとモモ。
定期的に行ってる、
ネパール料理店スヴァラヴァ
材料や料理が体にいいものを使ってます。
なので、
油は使わず、
油分とかはギーとか使ってます。
澄ましバターですね、
グラスフェットらしい。
あっ新しいガネーシャ。
旧ガネーシャ
ミックスアチャール
漬物ですね。
胡麻とかスパイスとかで付けてます。
チャタマリ
アレンジでチーズを乗せてます。
これ、美味しいです。
ライスピザに似てるかな？
お好み焼きと言ったら否定された＾＾w
小麦じゃないと、なんか米粉みたいだから
ヘマ茶とズズダウ
ヘマサラダ
小さいリンゴとか入ってます。
めっちゃおいしいです。
ヘマと冠するメニューは、
池上のヘマさんのオリジナルです。
こちらはネパール料理定番のモモ
餃子に見えますが＾＾ｗ
そんなタイプもあるみたいよ。
小籠包型、肉まん型、餃子型
なんかいろんな形があるみたい。
店によって違います。
市販の小籠包使う店もありました。
最初に出会う店次第な所も有るので、
色んな所で食べてみましょう。
辛いタレに付けて食べます
サモサ
こちらは、インドでメジャーなサモサ
ネパールでも食べられてるみたい。
中身はジャガイモ
ここはケチャップでなく。
タマリンドソースに付けて食べます。
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あのネパール料理ヒマラヤの2号店が東馬込に出来ました。～スヴァラヴァ～
ネパール薬膳＆家庭料理 アジアンダイニング ヒマラヤさんのランチ
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