新潟県の最西端
美しいヒスイの産地として
知られる糸魚川
糸魚川は江戸時代より
しばしば火災が繰り返された
中でも記憶に新しいのは
平成28年(2016)に起こった火災だ
この火災で150棟が全焼した
その中には
数々の火災に耐え抜いてきた
老舗日本料理店
「鶴来家」の姿もあった
明治天皇新潟巡幸の際
糸魚川行在所において
明治天皇の食事を担当したのが
この鶴来家である
平成28年の年末に全焼し
建物のみならず
代々の美術品から調理器具まで
全てを失った鶴来家
だが
平成29年(2017)からは
仮店舗での営業も再開
平成31年(2019)1月には
元の場所での再出発を果たした
