前回の記事の20万円の買い物の答えは…
エアコンでした。
新築マンションに入居するタイミングで買った先代のエアコン(富士通製)、15年間ありがとう。
ようこそ我が家へ、金曜日に取付工事をしてこれからお世話になる「白くまくん」。
エアコンは型落ちを買うとだいぶ安くあがるけど奥さんのご意向で最新モデル、なので本体とあれこれで23万円くらいかかった。
我が家は意外と家電は長寿で先代の冷蔵庫も15年だったかな。冷蔵庫もエアコンも壊れる前に新しくした。次はおそらく10年以上使ってるオーブンレンジかな。
暑さにめっぽう弱いマロンは室温がきっちり26℃を超えるとハアハア言い出す。おばあちゃんだし日中はエアコン常時稼働になると思うのでランニングコストが下がるように新調した。マロンが快適に夏を越せるようにしないとね。シャビィは暑いの平気なんだけど、
さて、今日の食卓は韓流メニューを２つ。
まずはチャプチェ。
韓国のチャプチェ用の春雨はやや太めで弾力もあってモチモチ。あとは野菜とひき肉。春雨を持ち上げても具がついてこなくて最後は具だけになるのがお約束。お通しは和風の厚揚げと里芋の煮物。
続いてはチーズダッカルビ。
鶏肉と野菜をグリルパンの上で炒めて…
真ん中にチーズの道を作りちょっと蒸し焼きにしたらでき上がり。
具をチーズに絡めていただきます。
チャプチェもチーズダッカルビもCook Do的なものは使わないのが奥さんのポリシーなので自分で買いそろえた調味料をあやつって作ってた。調味料はなんでもありそうなのがスゴいな。