ぶどうの成長6/1 | ぶどう狩りの古寿園Blog/ぶどう畑の若旦那(@勝沼)
2013-06-01

ぶどうの成長6/1

テーマ:成長記録

こんにちは。


ここにきてほとんどの品種が花が咲き

毎日房作り作業に追われております。


昨日はブラックビートの房作りを行いました。

本日のブラビさんはこんな様子です。


前回までの成長記録はこちら



房作りを行う前のブラックビート。を



房の下の部分3センチほどに仕上げます↓           



巨峰などの品種はすべてこのような作業を行います。

この部分に栄養が凝縮され、あまーいブドウに育っていくのです。

ぶどう作りはこういった作業の連続です。



剪定した枝から芽が出る→芽の数を3割ほど減らす

→枝が伸びる→枝の間引き→房が付く

→房を半分ほどの数に減らす→房作りをして下3㎝だけにする(イマここ)

更に房数調整したり、粒の数調整したりなんかと続きます。

そして

美味しいブドウが実る→うれしい


てな、具合です。




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